Arderea caloriilor

Corpul are nevoie de energie pentru a funcționa și produce această energie din carbohidrați, proteine și grăsimi pe care le ia. Această energie este dată ca energie termică, care este măsurată în calorii.

Care sunt caloriile?

O calorie (1 cal) este căldura necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius. Această unitate este atât de mică încât energia extrasă din alimente în corpul uman este dată de o mie de ori, în kilocalorii (kcal).

Organismul are nevoie de calorii pentru o funcționare normală. Când suntem activi fizic, avem nevoie în mod natural de mai multe calorii, dar chiar și în timpul somnului, corpul arde o cantitate surprinzătoare de calorii.

Tabelul de mai jos arată câte calorii are nevoie corpul dumneavoastră în fiecare zi.

Când corpul primește mai multă energie decât consumă, depozitează excesul mai întâi în ficat și mușchi sub formă de glicogen și apoi îl stochează ca grăsime.

Conform teoriei tradiționale, pierderea în greutate nu necesită altceva decât un aport mai mic de calorii și/sau mai mult exercițiu. Un kilogram de țesut adipos este de aprox. Echivalent cu 7.000 kilocalorii.

Cu toate acestea, trebuie să luăm în considerare nu numai acest lucru, ci și ce tipuri de alimente consumăm și cum le consumăm. Acest lucru se datorează faptului că dietele cu conținut scăzut de calorii (mai puțin de 1000 kcal pe zi) nu au avut prea mult succes pe termen lung.

Consumul scăzut de calorii are ca rezultat obezitate

Dacă luăm prea puține calorii în organism, nu vom consuma mai întâi țesutul adipos, ci vom trăi până la depozitele de energie stocate în mușchi. Adică, țesuturile musculare importante, cum ar fi mușchii din jurul inimii, trăiesc mai repede decât țesutul adipos.

În plus, în astfel de diete, o mare parte din pierderea inițială în greutate este pierderea de apă. Când fiecare moleculă de glucoză este arsă, se pierde de trei ori mai multă apă. În plus, kilogramele pierdute în acest fel revin de trei ori mai repede!

Pierderea în greutate ideală

Cel mai bine este să aveți aprox. pierdem o jumătate de kilogram de grăsime, nu mușchi și apă.

Unul dintre beneficiile numărării caloriilor este că suntem conștienți de cantitatea de grăsime din alimentele pe care le consumăm. Trebuie să aveți grijă să mențineți aportul scăzut de grăsimi, dar rețineți că organismul are nevoie de puțină grăsime pentru a produce anumiți acizi și hormoni, pentru a menține sistemul imunitar și pentru a absorbi vitaminele.

Mișcările aerobe, cum ar fi alergarea, tenisul, squashul, fitnessul și dansul pot arde până la 1.000 de kilocalorii. Atunci când astfel de mișcări sunt combinate cu o dietă sensibilă, cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr și alcool, rezultatele pe termen lung vor fi excelente.

De care trebuie să consumi mai mult

fructe
orez
Paste
apă
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
carne slabă

Ceea ce necesită un consum mai mic

lapte bogat în grăsimi
brânză
carne rosie
unt
prăjituri, ciocolată etc.
alcool