Ce să mănânci o mașină flămândă?

Calorii în Kuriantó

Paine cu carnati. Uneori mușc ardeii iute, dar când înghit, ochii îmi lacrimează deja. Ne-am uitat în jur la ce să ne așteptăm dacă ne-ar fi foame pe parcurs.

Calorii Kuriantó

15.12.2005 Joi 07:59

Ce să mănânci o mașină flămândă?

Deja la câțiva kilometri de biroul nostru, elanul de pe piața Fény Street s-a rupt. Am venit aici pentru o flacără. Pentru un bun 200 de forinți, obținem o superbă smântână de brânză, proaspătă, fierbinte, învelită în hârtie rezistentă la grăsimi, cu un șervețel de catering subțire.

Cuptorul cu flacără este, în principiu, o fabrică de catering clasa 4, ceea ce explică probabil prețurile anacronice ale băuturilor. Nu suntem afectați acum, dar jumătatea comercială va fi cu siguranță la est pentru 130.

Deși ni se amintește că nu este corect să mâncăm alimente grele înainte de o călătorie lungă, am amânat-o. În ochii unei mașini, flacăra este o altă problemă care nu este suficientă pentru a produce o singură mână, iar cheltuielile în timpul conducerii nu merg.

Data viitoare vom lua o masă doar la Mc Donald’s din Pécs. Nu ne pasă de graficul de calorii și două dintre cei 1240 de forinți nu rămân flămânzi. Calitatea este obișnuită, și serviciul este gata.

Vizităm puțul adiacent Shell pentru un sandwich de benzinărie. Pentru un total de 848 de forinți, alegem unul cu mușcături aurii de pui și o cremă de șuncă. Unul este impecabil, celălalt este un croissant cam înmuiat, dar am crescut într-o cantină, se termină fără probleme. Avantajul ambalajului este că poate fi ușor despachetat.

A amestecat ouă în camion

Pe drumul 6 spre Dunaföldvár ne oprim la benzinăria Androméda. Fântâna prietenoasă de vârstă mijlocie nu are un sandwich, dar oferă un bufet la câțiva kilometri distanță.

Avem câteva sfaturi, mulți oameni se opresc aici. Am petrecut două perechi de cârnați proaspăt gătite cu hrean și pâine delicioasă pentru 360 de forinți, și serviciul este amabil. Într-o cabană plină de voie bună, decolăm de la camioane că citirea la volan nu este un număr mare, deoarece știu pe cineva care sparge ușor un om amestecat în timp ce conduce.

Aditiv pentru ucigaș de coc

Puțin mai departe de-a lungul drumului 52 întâlnim cel mai slab sandviș al zilei în Kurjantó Csárda. Pentru rulada de carne prăjită, încărcăm 300 de forinți cu o inimă ușoară. Carnea este delicioasă, fragedă și nu stagnează în ulei. Poate pesmetul ar putea fi mai sărat, dar este cu siguranță o chestiune de gust. Frunzele Husi și salata verde depășesc cu viclenie cocul, dar aceasta este o înșelătorie, deoarece cealaltă jumătate a cocului este goală.

Mușcând în rolă, aruncăm în aer toată mașina cu firimituri. Un adevărat portic de coajă pufos, ascuțit. Mai târziu aflu de la prietenul meu Baker că problema este cauzată de aditivul complex de îmbunătățire a făinii, care nu ar avea nimic de câștigat într-un coc normal.

Guma de xantan și praf de piele în croissant

La fântâna MOL din Solt cumpărăm sandvișuri de aceeași marcă ca la Shell din Pécs. Pretul aici este de 449 forinti. Din ambalaj putem citi corect ceea ce luăm cu noi: de exemplu agent de copt Wheatop (?), Difosfat ca agent de îngroșare, niște gumă de xantan, trifosfat în șuncă, un vârf de pulbere de piele în salam. Sună alarmant, dar cel puțin știm ce mâncăm și are și un gust bun.

La Paks, încetinim până la OMV la un croissant, sandvișul a fost al nostru pentru 399 de forinți. Este păcat că nicio indicație nu arată cu ce s-a folosit totul. Pe de altă parte, există un serviciu de cinci, pentru că fata de fântână întreabă dacă doriți să îl încălziți, ceea ce crește foarte mult gradul de plăcere al sandvișului.

Deoarece nu este foarte obișnuit, estimăm conținutul sandvișurilor benzinăriilor între 399 HUF și 449 HUF până la un preț maxim de 140-160 HUF. Restul este atribuit taxei de lubrifiere și altor costuri.

Pe urmele unchiului Tibi

Pe drumul 52 din taverna Hattyúszék, „Există un sandwich?” răspunsul la întrebare nu a fost că nu, ci acesta: facem ceea ce doriți? Faimoasa ospitalitate maghiară a strălucit!

Am cerut pâine de cârnați de la stăpânul vestei brodate cu un cârnat bun Kunos. În absența cârnaților condimentați, pe pâine a fost tăiat un cerc de ardei verzi cu două condimente. Am înghițit-o cu o figură plictisitoare, dar cu ochi lacrimi.

Au învelit chiar și salam de boia pe feliile de pâine, au primit maioneză, brânză rasă, roșii, castraveți și chiar un cerc de ceapă roșie. Astăzi, niciunul dintre noi nu se sărută, ne-am uitat unul la celălalt cu Zsolt Horváth și am mâncat bine în sandwich.

Odată ce sticla mică de Traubi a fost dată în cele din urmă controlului corpului, am agravat aportul de calorii cu o porție de dovleac. Dovleacul este lăsat afară pe câmp în timp ce este mușcat de brumă, făcându-l atât de bun. Dovleacul deja dulce a fost colorat cu zahăr pudră și lăsat să se rumenească. Pentru mine, a fost punctul culminant culinar al călătoriei de 600 de mile.

În hanul confortabil, unde și unchiul Tibi a întors mingea exactă, cele două sandvișuri, dovleacul și Traubi au costat 910 forinți. Ne-am așezat înapoi în mașină cu o dispoziție atât de ridicată încât obișnuiam să cântăm la chitara aeriană pentru muzică bună, iar toba de umbră ieșea în drum spre casă.

Ultima stație a fost benzinăria Agip din Kecskemét. După o zi întreagă de spumă, am ajuns aici cu burta înfundată și am fost ușurați să auzim că nu se păstrează sandvișuri.