Această carne prăjită este campioană mondială: fără ulei, într-o tavă de copt, se face rapid

Este greu să descurajăm copiii de picăturile de carne prăjită, care nu sunt atât de sănătoase, care picură din ulei, dacă nu știm ce să arătăm în schimb. Ceva care este foarte asemănător, arată bine și este, de asemenea, delicios. De acum înainte, însă, nu mai există nicio problemă, deoarece această rețetă este pur și simplu perfectă! După o blană rapidă, cuptorul își face treaba - puteți face pur și simplu o cină delicioasă cu carne prăjită!

Carne prăjită la cuptor, cu piure de cartofi și sfeclă

Marton Adrienn reteta medicala

Pregătire: decapare și răcire (min. 1 oră, maxim 24 de ore)

Timp de pregatire: 45 min

Ingrediente pentru carne prăjită:

4 fileuri mai mici de piept de pui tăiate în jumătate

1 ek. sos iute

200 g pesmet

4 ek. parmezan ras

1/2 buc. Cayenne

1 buc. piper negru

1 buc. piper alb măcinat

1 1/2 buc. praf de usturoi

1 buc. piper măcinat

Iată cum să o faceți - pas cu pas:

1. Procesați fileurile de piept de pui înjumătățite cu un tel.

2. Se amestecă laptele și sosul fierbinte, se adaugă fileurile. Lăsați cel puțin 1 oră să se marineze, dar carnea poate sta în marinată timp de până la 1 zi.

3. Pentru pesmet, amestecați pesmetul, parmezanul ras, condimentele și sarea. În acest amestec, întoarceți feliile de carne luate din marinată.

4. Puneți la frigider fileurile de piept de pui tăbăcite timp de 10 minute înainte de prăjire. Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 C. Înainte de a pune găinile, întindeți 2 linguri de ulei uniform deasupra lor. Coaceți carnea timp de 20-25 de minute până când exteriorul devine maroniu și crocant. Acest lucru menține interiorul moale și sfărâmicios.

Piure de cartofi dulci-sfecla

Timp de pregatire: 1 oră

Ingrediente:

2 sfeclă mai mare

Lapte după gust - Dacă cineva vrea să obțină un piure mai subțire, ia 1-1 dl în ambele piureuri. Dacă curge mai puțin, 0,5-0,5 dl)

Pas cu pas:

1. Gatiti cartofii dulci si sfecla, dar separat in apa. Odată înmuiat (aproximativ 45-60 minute), filtrați-le pe ambele.

2. 1 lingură de cartof dulce. se face un piure adăugând unt, puțin lapte, sare și piper. Purează sfecla cu lapte, sare, 1 lingură de unt, piper și 2 linguri de cartofi dulci. Apoi puteți servi!

Bacsis:

Cu siguranță merită să puneți carnea deja marinată, dar încă crudă, în frigider înainte de prăjire - timp de până la 15 minute! După odihnă, se va coace mult mai frumos în cuptor. Va arăta foarte crocant în timp ce carnea va rămâne sfărâmicioasă.

Dacă doriți să încercați și mai multe mâncăruri sănătoase, aruncați o privire pe site-ul Marton Adrienn!