Când toate ingredientele sunt necesare din cămara rece

Dacă punem totul împreună - la propriu - cel mai simplu mod de a face un singur fel de mâncare este să fierbeți pur și simplu cartofii, să fierbeți dovleceii și roșiile, ardeii, tăiați cârnații fierți în inele și adăugați la întreg. Desigur, nu uitați condimentul după gust (cu sare, piper)! Cu toate acestea, cartofii de copt dovlecei se pot face și din ingrediente, după cum urmează.

Ingrediente: 50 dkg cartofi, 35 dkg dovlecei, sare, 2 dkg unt, 5 dkg pesmet, cimbru, busuioc, piper, 2 roșii, 2 linguri mascarpone (sau cremă de brânză), 5 dkg brânză feta, 1,5 dl cremă cu conținut scăzut de grăsimi și 1 linguri parmezan ras.

În imaginea noastră, delicatesele gătite separat sunt puse laolaltă - oricum maiestuoase
Foto: FMH

Mai întâi atingem cartofii și dovleceii, îi curățăm și îi tăiem în inele groase de 2,5–3 mm. Sareați-l ușor (obțineți cu adevărat puțin din condiment, pentru că și feta este sărată!) Și apoi puneți-l într-o foaie de copt unsă, presărată cu pesmet. Ca condiment, o frunză de cimbru zdrobită, un pic de busuioc și piper pot fi adăugate, de asemenea, în vas. Așezați inelele de roșii deasupra întregului, stivuind mascarpone și brânză feta deasupra. În cele din urmă, adăugăm crema în compoziție, pe care presărăm parmezan ca un potențial suplimentar de aromă.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și așezați alimentele acoperite cu folie de aluminiu pe raftul central al cuptorului timp de aproximativ 30-40 de minute. După ce s-a scurs timpul, lăsăm căldura să scape - scoatem folia - astfel încât să poată intra și în contact direct cu castronul nostru, al cărui conținut se coace într-o textură roșiatică și crocantă timp de încă 5 până la 10 minute. Desigur, putem acorda bucătăria de pe delicatese de cartofi.

După gust, orice alt condiment verde, chiar și usturoiul zdrobit, poate fi folosit ca condiment. Oricine nu are încredere în inelele de cartof crud poate prăji mâncarea sub folie timp de până la 55 de minute. Mai mult, puteți înnebuni cu toată slănina riscantă sau feliată subțire, precum și un indiciu de ceapă crudă, în mai multe straturi.