Cantinele școlare: soluții mai puțin sărate, mai digitalizate

Fructele și legumele devin tot mai importante în cantine, s-au stabilit pâinea integrală.

Cantinele școlare se adaptează, de asemenea, la schimbarea lumii: mâncarea este mai sănătoasă și mai variată, iar inovațiile tehnice își iau locul în cantine. Mesele școlare ale viitorului vor fi dominate de fructe și dispozitive inteligente - scrie vg.hu.

În zilele noastre, mesele de la școală și grădiniță sunt organizate în conformitate cu reglementări stricte. În loc de considerații materiale, instituțiile pun mai mult accent pe furnizarea copiilor cu cea mai variată și sănătoasă hrană posibilă. Varietatea meniului poate fi observată nu numai în capitală, ci și în instituțiile de învățământ rural mai mici. Într-un oraș mic de zece mii de oameni din Ungaria, nu numai chiftelele și bulionul sunt meniul. De exemplu, școlarii din Kiskunmajsa pot mânca și săptămâna aceasta supă de ceapă franceză, pește și diverse legume și fructe.

Sănătate oferită pe o tavă

Odată cu schimbarea lumii, s-au schimbat și nevoile oamenilor, au apărut nutriția conștientă și consumul de alimente sănătoase. În consecință, actualul guvern - începând cu 1 septembrie 2015 - a introdus o dietă mai sănătoasă în cantinele școlare. Elementele cheie ale schimbării includ:

· Carne slabă cu mai puțină grăsime și sare,

· Alimente pe bază de cereale integrale,

· Și feluri de mâncare făcute din ingrediente naturale cu mai puțin zahăr

Datorită schimbărilor, în școli s-au stabilit pâinea integrală, precum și produsele coapte din făină Graham. Fructele și legumele joacă, de asemenea, un rol din ce în ce mai important în cantine, iar în multe locuri, în special în zonele rurale ale țării, sursa de vitamine este obținută de la producătorii locali de către întreținători.