Căpșuni și sparanghel - Cavalcadă cu aromă de mai

În cele din urmă, în cele din urmă, iată legumele și fructele proaspete. Am adunat deja primele două grunduri în bucătărie: sparanghel și căpșuni delicioase, maghiare cultivate în câmp deschis. Ideea de rețetă vine din Naspolyakitchen de la Sari. L-am modificat doar puțin, lăsând noul cartof afară. Pentru versiunea mai informativă, faceți clic AICI pentru Sari.

căpșuni

Și aceasta este versiunea mea. Colegii mei care fac dietă și persoanele care fac dietă vor iubi cu siguranță arome fantastice, vii, proaspete și bineînțeles că este sărac în calorii și carbohidrați din cauza!

Ingrediente pentru 2 porții:

- 1 pachet de sparanghel verde

- jumătate de kilogram de căpșuni ungurești

- 4 felii subțiri de șuncă crudă afumată

- piper proaspăt măcinat

Am prajit rapid sunca in tigaia cu ulei de masline, apoi am scos-o si am evaporat sparanghelul din aceasta tigaie adaugand putina apa. Între timp, am spălat căpșunile, le-am tocat, le-am pus pe farfurii. Alături era salata verde, pe care am presărat-o cu ulei din semințe de dovleac și șuncă. Am aruncat în sfârșit sparanghelul moale gata.