Căpșunile pot ajuta pacienții cu rezistență la insulină

Potrivit unui studiu din numărul din februarie al revistei Molecular Nutrition and Food Nutrition, căpșunile pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină datorită naturii lor bogate în antocianină. Această descoperire este importantă, deoarece, pe baza stării actuale a științei, rezistența prelungită la insulină (IR) poate fi implicată în dezvoltarea diabetului de tip 2.

pacienții

Pentru a testa efectele antocianinelor, oamenii de știință au oferit adulților obezi cu rezistență la insulină alimente bogate în grăsimi și carbohidrați, precum și băuturi liofilizate (liofilizate) bogate în căpșuni. Subiecții care consumă cea mai concentrată versiune a băuturii au produs mai puțină insulină.

Datorită epershake-ului, necesitățile de insulină ale corpului pacienților pentru descompunerea alimentelor au fost vizibil reduse. Cercetătorii au observat că, deși motivul pentru efectul menționat al căpșunilor nu este încă complet clar, pare o explicație evidentă că antocianinele cresc sensibilitatea celulelor la insulină.

Societatea Americană pentru Diabet clasează căpșunile în dieta diabeticilor drept unul dintre cele mai recomandate zece superalimente. Deși fructul are un conținut scăzut de zahăr, este bogat în antioxidanți, fibre și vitamine, ceea ce îl face bun pentru persoanele cu sau fără diabet.

Se spune că până la opt căpșuni de dimensiuni medii pe zi pot îmbunătăți sănătatea inimii și a creierului, pot ajuta la controlul diabetului și pot reduce șansele de a dezvolta unele tumori.