Cu toate acestea, prea multe proteine ​​nu sunt sănătoase?

Dietele care sunt prea bogate în proteine ​​vă pot scurta viața, iar carbohidrații nu ar trebui evitați atât de mult, a constatat un studiu australian recent.

acestea

Creat: 21 februarie 2019 15:27
Modificat: 24 februarie 2019 14:07

Cercetătorii australieni au reușit să descopere de ce o dietă bogată în proteine ​​scurtează viața. Rezultatele lor susțin, de asemenea, că carbohidrații nu trebuie neapărat evitați, așa cum susțin mulți.

Există semne că consumăm prea multe proteine

Dietele bogate în proteine ​​sunt foarte la modă în zilele noastre, în special în rândul sportivilor obișnuiți. Dar consumul excesiv de proteine ​​poate avea riscuri pentru sănătate. Clic!

Nici prea multă proteină nu este bună?

Cercetătorii au studiat efectele dietei asupra producției de proteine ​​intracelulare la viermi și oțet. „Se știe de multă vreme că consumul unei cantități prea mari de alimente - în special proteine ​​- scurtează viața. Echipa noastră de cercetare a demonstrat că aportul mai mare de proteine ​​accelerează sinteza intracelulară a proteinelor. Cu cât procesul este mai rapid, cu atât apar mai multe erori ", a declarat Christopher Proud, cercetător în nutriție și metabolism la un institut de cercetare australian.

„Este ca și activitățile noastre zilnice, precum conducerea unei mașini: cu cât cineva conduce mai repede, cu atât este mai probabil să greșească. Acumularea intracelulară de proteine ​​defecte dăunează sănătății și scurtează viața„- Cercetarea a susținut legătura dintre o dietă săracă în proteine, bogată în carbohidrați și o viață mai lungă și mai sănătoasă - și, mai ales, sănătatea creierului.

„Există o mulțime de vești proaste despre carbohidrați, mai ales când vine vorba de pierderea în greutate - dar cheia este cunoașterea echilibrului și a diferenței dintre carbohidrații buni și răi”, a spus Proud. Consumul de carbohidrați cu conținut ridicat de fibre, adică fructe, legume și cereale și semințe neprelucrate, este cel mai sănătos: acest lucru este, de asemenea, tipic pentru așa-numita dietă mediteraneană, a cărei legătură cu longevitatea a fost deja pe deplin dovedită, potrivit profesorului. „Asocierea descoperită cu studiul râmelor de pământ și oțeturilor se aplică și oamenilor, astfel încât consumul mai puțin de proteine ​​ne poate extinde durata de viață”, a subliniat Proud.