Cu toate acestea, o dietă săracă în carbohidrați nu este la fel de sănătoasă?

Dietele care sunt acum extrem de populare, sărace în carbohidrați și bogate în proteine, pot, de asemenea, pune viața în pericol, potrivit unui studiu publicat luna trecută în Jurnalul European de Nutriție Clinică.

Toată lumea urmărește asta acum!

Încercați acest lucru împotriva sforăitului!

Acesta este modul în care degetele noastre indică boala autoimună

Cu toate acestea, o dietă săracă în carbohidrați nu este la fel de sănătoasă?

Dietele care sunt acum extrem de populare, sărace în carbohidrați și bogate în proteine, pot, de asemenea, pune viața în pericol, potrivit unui studiu publicat luna trecută în Jurnalul European de Nutriție Clinică. Nutriționiștii au descoperit că consumul pe termen lung al acestui tip de dietă duce la o rată a mortalității mai mare, cauza decesului fiind în primul rând bolile cardiovasculare sau canceroase.

Cu toate acestea, un studiu realizat pe aproximativ douăzeci și trei de mii de bărbați și femei greci a arătat, de asemenea, o reducere semnificativă a ratei globale a mortalității pentru cei care au consumat cantități mai mari de carbohidrați. Vorbind despre rezultate, Jan Milne, președintele Asociației Dieteticienilor din Noua Zeelandă, a declarat: Cei care omit carbohidrații din dietele lor scapă de nutrienți importanți, cum ar fi anumite vitamine B și fier.

„Dacă un părinte decide să mănânce o dietă săracă în carbohidrați, restul familiei este uneori forțat să meargă singuri la această dietă” a spus președintele. „Acest lucru este deosebit de periculos pentru copii, care obțin de obicei fierul de care au nevoie pentru corpul lor din pâine”. El a adăugat.

Milne a spus că dietele bogate în proteine, cum ar fi dieta Atkins, prin încurajarea consumului de cantități mari de grăsimi animale saturate, inclusiv slănină, ouă și unt, sunt periculoase pe termen lung, deoarece cresc riscul bolilor de inimă.

Robert Atkins, a cărui carte Dr. Atkins 'Nutritional Revolution a fost publicată în 1972, a început să spumeze slănina în toată lumea, a murit la vârsta de 73 de ani în 2003 și a avut boli de inimă timp de 3 ani.

Totuși, nebunia „săracă în carbohidrați” nu s-a calmat: vedetele americane, inclusiv Jennifer Aniston sau doar Al Gore, au votat să lase fructe și paste în loc să mănânce burgeri, fripturi și omlete de brânză. Cu toate acestea, doamna Milne a avertizat că multe produse etichetate „cu conținut scăzut de carbohidrați” sau „cu conținut scăzut de grăsimi” conțin cantități uriașe de zahăr, iar aceasta este o „înșelătorie uriașă”.

"O mare parte din nebunia dietei provine de la fanatici ai stilului de viață bine poziționați, care își permit să se ocupe în permanență cu ceea ce mănâncă. Să nu uităm că astfel de mofturi sunt de obicei conduse de cineva care dorește să se îmbogățească". Spuse Milne.