Cu toate acestea, dieta franceză nu este atât de sănătoasă pe cât am crezut?

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Cu siguranță ați auzit și femeile franceze nu se îngrașă sau termenii paradoxului francez. Ambele sugerează că, deși brânza, carnea, vinul și pâinea sunt pietrele de temelie ale dietei francezilor, datorită porțiilor mici, meselor moderate, comatoase și aportului redus de zahăr, francezii se pot lăuda într-adevăr cu talie mai subțire și cu rate mai scăzute ale bolilor de inimă, americanii. Din păcate, însă, toate indicațiile arată că acesta este doar un lucru din trecut.

Globalizarea și-a pus amprenta și în Franța, unde obiceiurile alimentare americane s-au infiltrat în ea. Sondajele arată că, în timp ce în anii 1970 francezii consumau mult mai puține grăsimi animale decât englezii, astăzi nu există nicio diferență între ele.

Cercetătorii spun că sănătatea francezilor scade. Obezitatea afectează din ce în ce mai mulți copii, iar numărul regiunilor în care alimentele bogate în calorii și săraci în nutrienți sunt disponibili în majoritate crește, de asemenea. Aurélie Maurice, sociolog, a spus că până și încercările de a inversa un stil de viață nesănătos au eșuat: au comunicat, de asemenea, într-un model american, doar ridicând vinovăția tinerilor din Franța pentru aportul lor ridicat de calorii - mai degrabă decât pentru a cere o plăcere sănătoasă de a mânca. atenția dictată de obiceiul francez.

Chiar dacă ingredientele și mâncarea s-au schimbat, din fericire francezii și-au păstrat multe dintre obiceiurile bune: își iau timp pentru mese confortabile, mănâncă întotdeauna în timp ce stau, mulți fac și un pui de somn după prânz, mănâncă porții mai mici și continuă să consume mai puțin zahăr decât americanii. Cu toate acestea, secretul pentru o talie subțire ar fi o rușine de căutat în dieta unui francez obișnuit.