Caramel din lapte fără zahăr? Nu imposibil - și divin!

Caramelul cremos-lipicios este un favorit al dinților dulci, dar este zahăr concentrat, unt și smântână. Așa a fost, cel puțin până acum, dar ceva foarte asemănător și uimitor de delicios este versiunea făcută de la dată. Nu este complet fără zahăr, deoarece conține fructoză, dar este natural și sănătos, caramelul dat nu conține zahăr adăugat, totuși este ca real, moale și mătăsos.

Vegana și smântâna dulce sănătoasă pot fi făcute din curmale, care seamănă cu caramelul din lapte cu unt, până la cremă moale, moale și mătăsoasă, dar fără zahăr, unt și smântână, simple și tentant de delicioase, brânzeturi până la muesli de dimineață, terci, majoritatea fursecurilor, simple și minunat acest sos de caramel fals făcut cu curmale.

Fabulos de cremos, dulce, un adevărat plus răsfățat până la data de caramel pentru multe deserturi, inghetata, cozonac, salata de fructe, clătite poate fi ridicat la un nivel superior și conține și ingrediente naturale.

Ingrediente:

30 dkg data
2 dl crema de cocos
1 baton de vanilie
vârf de cuțit de sare

Pregătire: Data se pune într-un castron, se toarnă cu 3-4 deci de apă fierbinte și se lasă să stea 1-2 ore, apoi se filtrează, se scufundă, se pune într-un robot cuțit. Adăugați semințele răzuite ale bobului de vanilie înjumătățit, crema de nucă de cocos și un vârf de sare, apoi piure. Încă foarte fin, dar amestecând ușor într-o tigaie timp de 8-10 minute, caramelizați ușor la foc mediu, apoi turnați într-un pahar și, după răcire, păstrați-l în frigider.

Îl putem folosi ca o alternativă mai sănătoasă la orice se asociază cu sosul de caramel: divin, sănătos și plesnit simplu!