Care dietă funcționează dovedită și care este doar modă?!

Dietele populare și ce se află în spatele lor Partea 1

În zilele noastre, nu mai este la fel ca pe vremuri că oricine vrea să slăbească mănâncă pur și simplu mai puțin. Acum, cine urmează ce dietă este un simbol de stare cel puțin la fel de mare ca mașina sau telefonul. Nu este o glumă, a devenit un subiect social care urmărește ce dietă și este potrivit să discutăm în acest moment despre paleo este rece și luăm o mie de făină de nucă de cocos - sau menținem doar o stare zero de carbohidrați. De aceea, am crezut că este timpul pentru un articol mai lung în care vom analiza cele mai populare diete și ce se află în spatele lor!

Paleo și alte diete din epoca pietrei

Foarte doborât este principiul că omul ar trebui să mănânce ceea ce este perioada de colectare/vânătoare a umanității. Adică fructe și legume crude și multe, multe proteine animale. Practic, ceea ce este deja un produs al perioadei agricole - pâine și multe altele - trebuie aruncat. Cantitățile foarte mari de proteine și zero zahăr sunt principalele caracteristici. Ar trebui să consumăm aceeași și în aceeași formă, conform metodei, așa cum am făcut-o în teorie în epoca locuințelor peșterii și apoi evităm diferitele boli ale civilizației.

(Recunoaștem că cunoștințele noastre despre preistorie sunt destul de vagi cu privire exact la ceea ce ar fi putut mânca, dar făina de cocos nu a fost folosită cu siguranță. Credem că mașinile cu picioare ale lui Bédi și Béni sunt mai bune decât atât.)

Ce s-a dovedit până acum despre asta?

Dietele din „Epoca de piatră” consumă în medie cu până la 600-900 kcal mai puțină energie, ceea ce duce în mod clar la o reducere a grăsimii corporale. Dieta a redus nivelul colesterolului în multe și a îmbunătățit funcția circulatorie. Deoarece exclude cerealele, este o politică destul de bine urmată pentru persoanele sensibile la alimente. Cu toate acestea, tocmai din acest motiv, nivelurile reduse de energie și oboseala cronică sunt adesea raportate din cauza abandonării cerealelor, în special pentru sportivii de rezistență în care încărcarea cu carbohidrați este o parte integrantă a pregătirii.

Știți gluma, când este și un vegan CrossFit, despre care veți vorbi mai întâi? Ei bine, da, veganismul este un fenomen destul de definitoriu în zilele noastre. Veganul și vegetarianul nu sunt aceleași cu cele cunoscute, deoarece veganul nu consumă animale sub nicio formă. Mai mult, respinge și alimentele care „se bazează pe exploatarea animalelor” - cum ar fi mierea, dar din acest motiv nu consumă nici jeleu, nici zer, nici măcar vitamina D.

Ce s-a dovedit până acum despre asta?

Ceea ce s-a dovedit este că rata diabetului de tip 2 și a bolilor circulatorii în rândul veganilor este mult mai bună. Cu toate acestea, este de asemenea adevărat că deficitul de B12, vitamina D, iod și calciu, precum și prea puțin omega-3, sunt caracteristici comune ale numărului de sânge vegan.

Pierderea în greutate este semnificativă și aici, dar este, de asemenea, adevărat că o parte semnificativă a acestuia va fi musculară, deoarece majoritatea veganilor nu pot înlocui cantitatea potrivită de proteine. IMC mediu este mai mic decât veganii. Într-un experiment din 2013, cei care au trecut de la o dietă vegetariană la una complet vegană au pierdut în medie 4,2 kg în 18 săptămâni.

Persoanele care fac dietă în zone își limitează sever aportul de calorii, ceea ce este un lucru foarte eficient. Practic, esența dietei din zonă este distribuirea aportului de alimente în proporții de 1/3 părți proteine, 2/3 părți carbohidrați cu indice glicemic scăzut și un vârf de grăsime. Ca grăsimi, se consumă în principal grăsimi nesaturate, cum ar fi avocado, ulei de măsline, semințe.

Ce s-a dovedit până acum despre asta?

Scăderea în greutate dovedită de dieta din zonă este probabil cea mai impresionantă, în teorie una dintre cele mai eficiente în reducerea depozitelor de grăsimi. Un alt beneficiu major este că este documentat pentru a menține nivelul zahărului din sânge mai stabil, chiar dacă vorbim practic despre o dietă mixtă lină. De fapt, poate că această dietă este cea mai ușor de urmat.

Nu sunt multe dezavantaje. poate pentru a limita sursele de carbohidrați precum cartofii. Dar este de fapt cea mai ușor de aplicat dietă vreodată.

În cele ce urmează, discutăm alte diete populare pro și contra.