Cârnații la grătar în mall-uri vor fi mai ieftini

Acest articol a fost publicat de peste un an. Informațiile din acest articol erau corecte la momentul publicării, dar pot fi depășite.

NAV a emis informații despre momentul în care cota de 18% TVA poate fi aplicată în ospitalitate din ianuarie. Rezoluția nu este neapărat în conformitate cu Directiva UE privind TVA în anumite puncte: de exemplu, este dificil de explicat de ce cârnații la grătar vor fi mai ieftini în mall-uri decât pe piețe.

Începând cu 1 ianuarie 2017, produsele alimentare și băuturile nealcoolice produse la nivel local vor fi supuse unei cote de impozitare de 18% în alimentația cu restaurant. În definiție, Legea TVA se referă la SZJ 55.30.1, care a provocat deja dezbateri aprinse, întrucât nu include alimentația la locul de muncă și, prin urmare, serviciile oferite de locul de muncă sunt dezavantajate în comparație cu locurile de „meniu”.

Cu toate acestea, există și alte curiozități în interpretarea juridică pe care cititorul cu ochi ascuțiți îl poate întâlni în prospectul NAV emis pe 7 decembrie. Numărul SZJ este doar un aspect atunci când se judecă serviciul. Cealaltă condiție importantă a ratei de actualizare este TV TV. furnizarea de servicii în conformitate cu Astfel, trebuie să separăm cumva furnizarea normală de bunuri de furnizarea de servicii. Folosind un exemplu extrem de simplist, este diferit să se judece dacă cumpărătorul primește o carne prăjită în mână sau este scos pe o farfurie cu tacâmuri.

Regulamentul care pune în aplicare directiva comună a TVA a UE oferă baza pentru începerea evaluării. Conform regulamentului, serviciile de restaurant și catering sunt servicii care constau în vânzarea de produse alimentare gata să fie consumate sau semifabricate și/sau băuturi destinate consumului uman, însoțite de servicii auxiliare adecvate care să permită consumul imediat. În plus, vânzarea de alimente și/sau băuturi este doar o componentă a performanței în care predomină serviciile. Câinele este îngropat în această a doua teză. Ideea este că partea de serviciu predomină pe tot parcursul tranzacției și nu prețul produsului.

Dacă cumpărăm doar o felie de carne prăjită pentru a o lua de la măcelar, este, desigur, o simplă livrare de bunuri, iar vânzătorul trebuie să perceapă un TVA normal de 27%. Dacă, pe de altă parte, ne așezăm într-un restaurant în care ne așteaptă o scaun-masă, există încălzire, există muzică, un chelner ne servește și apoi ne fac chiar vasele, putem spune că serviciul predomină, adică restaurantul servește alimente și băuturi nealcoolice. Ne puteți factura cu 18% TVA. Cu toate acestea, întrebarea este complicată atunci când vine vorba de judecarea multitudinii de variații dintre cele două cazuri extreme, adică care este cantitatea minimă de servicii din care putem spune deja că serviciul „predomină”.

Prospectul NAV la care se face referire încearcă să ofere îndrumări în acest sens, dar în unele puncte opinia pe care o reprezintă este destul de discutabilă. Conform prospectului, neasigurarea de servicii are loc „în vânzarea de alimente și băuturi nealcoolice produse local în circumstanțe în care este prevăzut cel mult un ghișeu sau„ masă rotundă ”pentru consumul local - de obicei acestea includ de ex. vânzări pe piață și tip bufet de cuptoare cu flacără și prăjitoare ". În contrast, conform NAV, „serviciile sunt furnizate de ex. în cazul vânzărilor pentru consum în incinta restaurantului, chiar dacă se folosește masa, scaunul sau masa folosită pentru consumul alimentelor. utilizarea lavoarului legată de consum sau păstrarea celor anterioare nu este asigurată parțial sau în totalitate (sau nu direct) de către vânzătorul alimentelor sau al băuturii nealcoolice preparate local ”.

În aceste două paragrafe citate, simțim pe bună dreptate un dublu standard. Se poate presupune că scopul principal al Legii TVA este de a sprijini indirect restaurantele și cofetăriile în sensul tradițional al cuvântului cu o rată de impozitare mai mică. Astfel, este acceptabil ca NAV să considere că „pașii” pieței nu sunt incluși, întrucât infrastructura minimă pe care o pun la dispoziție pentru consum în plus față de standul de vânzare nu predomină în partea de service. Cu toate acestea, se crede cu tărie de ce o armată de scaune și mese în vrac la nivelurile restaurantelor din mall-uri ar face un serviciu de vânzare a mâncărurilor servite pe farfurii de plastic ponosite la diferite ghișee. Schimbă întrebarea dacă există o chiuvetă pe piața respectivă? Care este judecata dacă nu numai un ghișeu este disponibil, dar și unele scaune sunt plasate în cuptorul cu flacără? Se vorbește dacă, pe baza tuturor acestor lucruri, se încearcă să se gândească la judecata unei recepții în picioare, unde oaspeții stau și poate folosi doar mese în consolă pentru a mânca caviar.

Trebuie să spun că structura costurilor unui restaurant tradițional este greu de comparat cu un burger la un nivel simplu minus un nivel, totuși acestea fac obiectul aceleiași evaluări TVA. Cu toate acestea, acceptând punctul de vedere din prospect, atunci legislația în sine este în discuție și este mult mai corect să întrebați companiile de catering la locul de muncă de ce sunt dezavantajate din cauza reglementărilor inegale.

Un lucru este sigur, însă: dacă citiți împreună legislația și prospectul, același cârnați prăjiți va fi mai ieftin într-un mall decât pe piață. Cel puțin va fi supus unei cote mai mici de TVA.

Autorul articolului, Gábor Kertész, este directorul fiscal al Accace Ungaria. Accace este partener profesional al Tax Online.