Rețetă de chiftele umplute cu brânză

Nu priviți doar chiftelele ca un topping sau o cantină, ci mai degrabă obțineți mult mai mult din ea decât înainte! Cu câteva schimbări, umplute cu brânză și picante, poate fi un truc princiar. Este delicios de crocant și nu va fi uscat în interior. Marele avantaj este că frigul este la fel de bun ca și cald.

Rețetă de chiftele umplute cu brânză

Ingrediente pentru 4 persoane:

Pentru chiftele

60 dkg carne tocată
25 dkg brânză
2 chifle
1 bucată de ceapă
2 catei de usturoi
1 linguriță boia
sare
piper

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Înmuiați chifla uscată în apă călduță și strângeți-o bine. Se amestecă cu carnea tocată, ceapa tocată și usturoiul zdrobit. Sare după gust, piper, stropiți cu boia după gust. Frământați-l bine și apoi gustați-l pentru a vedea dacă mai trebuie condimentat.

Apoi așezați masa de carne tocată pe o hârtie de copt sau o folie de aluminiu și aplatizați-o. Presărați uniform brânza rasă pe ea. Înfășurați cu grijă carnea, apoi puneți-o într-o foaie de copt unsă și turnați puțină apă sub ea. Se acoperă cu folie și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute. Apoi curățați folia și prăjiți-o timp de aproximativ 15 minute.