Capete de ciuperci umplute cu carne tocată, rețetă la cuptor

Este, de asemenea, minunat ca aperitiv, dar este, de asemenea, un fel principal care se prepară foarte ușor și rapid.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

10 ciuperci mari
600 g pulpă de porc tocată
1 ceapa cap
smântână, brânză
3 lingurițe boia măcinată
1 roșie (opțional)
ulei, sare, piper

Pregătirea

Ceapa o prajim in putin ulei. Adăugați carnea tocată, sarea și piperul. Cu agitare constantă, așteptăm până când carnea se dezintegrează uniform, deoarece la început se comportă ca o masă. Apoi decongelați cu puțină apă pentru a nu-l cădea.

Adăugați ardeii iute și tăiați roșiile. (Mai fin dacă curățăm coaja de roșii în fața ei). Fierbeți până se înmoaie, aproximativ 20-25 de minute, amestecând frecvent, asigurându-vă că umpleți lichidul. Între timp, pregătește capetele de ciuperci, scoate buturugile.

Ciupercile se umplu crude cu umplutura, apoi se pune smântână deasupra și se rade brânza rasă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit pe o foaie de copt până se rumenesc.