Carne de porc, de înaltă calitate!

Piața porcilor a suferit schimbări majore în ultimul an. La prima vedere, se pare că există o problemă cu ASP - deoarece piețele noastre din Orientul Îndepărtat au căzut, cărora le-am furnizat o treime din carne de porc - dar în același timp China este cea mai mare țară consumatoare în care sute de milioane de porci au fost sacrificate anul trecut. Cu toate acestea, situația nu este doar neagră sau albă. "Caută carne de porc în lume, ceea ce crește prețurile", a explicat Gergely Giczi, director general adjunct al Centrului de Marketing Agricol.

Scopul principal al campaniei pentru porci organizată de Agrármarketing Centrum este de a pune lucrurile în ordine: toate acestea trebuie atinse prin organizarea de evenimente, întâlniri cu clienții și degustări. În aceasta, pesta porcină este doar o felie, în acest scop principal este conștientizarea: nu are niciun efect asupra sănătății umane, adică poate fi consumată cu încredere. Există un lobby vegan și verde în creștere în întreaga lume. Cu această campanie, aș dori să atrag atenția și asupra faptului că obiceiul de a consuma carne în sine este complet normal și nu trebuie să ne simțim vinovați.

Este bine cunoscut faptul că calitatea cărnii de porc, sistemul de sănătate și bunăstare a animalelor din Ungaria este excelent, iar reglementările privind siguranța alimentelor sunt, de asemenea, stricte. Datorită compoziției rasei și hrănirii efectivului de porci domestici, se procesează carnea de înaltă calitate.

Nevoia unei diete sănătoase este acum o considerație pentru toți producătorii, în plus, carnea de porc poate fi bine integrată într-o dietă conștientă de sănătate: corpul nostru are nevoie de acei nutrienți - de ex. aminoacizi esențiali, acizi grași, omega3, omega6, vitamina B, fier, acid folic - se găsesc în produsele de origine animală.

Consumând articulațiile, de exemplu, obținem colagen în corpul nostru, care este un „lubrifiant” excelent pentru articulații, de exemplu. Toate acestea ar putea fi dificil de acoperit cu alimente vegetale.

La fel ca toate alimentele sănătoase, carnea roșie, inclusiv carnea de porc, joacă un rol important într-o dietă echilibrată și sănătoasă. Conform recomandării actuale a Institutului Național de Alimentație și Nutriție (OÉTI), corpul nostru are nevoie de 2-3 unități de carne și produse din carne pe zi (o unitate, de exemplu: 10 dkg carne de porc slabă, 5 dkg mezeluri slabe, 4 dkg mezeluri cu grăsime medie). Aceste carne conțin o proporție suficientă de aminoacizi esențiali pe care corpurile noastre nu le pot produce. Chiar și consumul a 50 g de carne pe zi acoperă nevoile totale de aminoacizi esențiali ale unei persoane, precum și 20% din nevoile sale de proteine.

Scopul campaniei este creșterea gradului de conștientizare a nutriției mixte și echilibrate.

Desigur, nu trebuie doar să acordați atenție nutriției, deoarece piatra de temelie a unui stil de viață sănătos este chiar exercițiile fizice, odihna, relațiile sociale și nivelurile de stres menținute.

Carnea de porc este un fel de mâncare tradițional al bucătăriei maghiare, motiv pentru care grupul țintă principal al campaniei este mamele, care în majoritatea gospodăriilor decid ce să pună pe masă... În timpul gătitului de zi cu zi, desigur, apare întrebarea: ce poate fi „aruncat împreună” dacă nu există prea mult timp pentru gătit, totuși vor să ofere familiei mâncare sănătoasă și hrănitoare? În acest caz, carnea de porc slabă poate părea o alegere bună, care poate fi preparată nu numai ca carne prăjită bine dovedită, ci și cu legume înăbușite, salată, ragu sau friptură cu conținut scăzut de grăsimi.

Grupul de vârstă mai tânăr, cei de la douăzeci și douăzeci de ani, sunt cei mai deschiși la știri de pe World Wide Web, rețete speciale, noutăți gastro. Majoritatea urmăresc liderii de opinie - adică medicamentele antigripale - dintre care doi au participat și ei la campanie. Una dintre fețele campaniei pentru carne de porc este Marcsi Borbás, iar campania mangalică este Marton Adrienn, ambii fiind prezenți gastro populari. Cu videoclipurile cu rețete realizate cu ajutorul lor, aș dori să vă conștientizez în timpul campaniei că acestea sunt cărnuri sănătoase, care au conținut valoros și pot fi preparate ușor și rapid.

În perioada de promovare, veți putea degusta mâncăruri delicioase de porc și mangalica la multe evenimente, dar potențialii clienți vor putea, de asemenea, să întâlnească mesajele campaniei la televizor, radio, portaluri de știri online, ziare profesionale și spații publice. De asemenea, consumatorii sunt adresați personal ca parte a unui roadshow la țară, dar joacă, de asemenea, un rol major în degustările din magazine, unde produsele procesate joacă un rol major.

Campania, ca și anul trecut, este „Ce va fi cina astăzi?” slogan și sub sloganul „Un porc de înaltă calitate este special în toate gusturile”, în timp ce campania mangalica se desfășoară sub „Mănâncă bine! Carnea Mangalica își propune să se adreseze publicului său țintă cu un slogan special.

În timpul campaniei, valorile interne ale porcului și diferitele sale metode de preparare vor fi introduse la mai multe evenimente domestice, cum ar fi Gusturile maghiare ale aromelor maghiare din Budapesta, City Majális din Mosonmagyaróvár, Festivalul gastronomic Debrecziner din Debrecen și Balatonkenes Festival în Balatonkenese.

În plus față de finanțarea și îndrumarea de la Ministerul Agriculturii, campania este susținută de Organizația interprofesională și Consiliul pentru produse pentru sacrificarea animalelor și cărnii, precum și de Asociația cărnii și Asociația Națională a Crescătorilor Mangalica. (X)