Alimente bogate în L-triptofan

L-triptofanul este unul dintre cei 9 aminoacizi esențiali. L-triptofanul produce serotonină, care contribuie la multe funcții ale corpului, inclusiv la un somn adecvat. L-triptofanul contribuie la somn și dispoziție adecvate și la producerea de naicină, mai bine cunoscută sub numele de vitamina B3.

Păsări de curte

Toate proteinele animale conțin câțiva aminoacizi, dar păsările de curte sunt deosebit de ridicate. 100 de grame de pui sau curcan conțin 330-370 miligrame de L-triptofan, pe lângă restul de 8 aminoacizi esențiali. În timp ce carnea roșie conține mai mulți aminoacizi, acestea sunt adesea și mai grase, ceea ce poate duce cu ușurință la colesterol ridicat, așa că am prefera păsările de curte.

Fructe de mare

Creveții sunt una dintre cele mai bogate surse de L-triptofan, potrivit The World’s Healthiest Foods Foundation. Fiecare gram conține 300 de miligrame de L-triptofan. Peștele, cum ar fi tonul, halibutul, somonul, sardinele și codul, precum și crustaceele, conțin 250-400 miligrame de L-triptofan pe porție.

Produse lactate

În timp ce laptele conține mai puțin L-triptofan decât carnea, laptele are și un conținut ridicat de L-triptofan. Pe lângă L-triptofan, brânza, laptele și iaurtul conțin și calciu, care contribuie la oase puternice și sănătoase. 1 pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi conține 100 de miligrame din acest aminoacid și o porție de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi conține 60 de miligrame.

Nuci si seminte

Nucile și semințele sunt o soluție convenabilă pentru înlocuirea L-triptofanului. Semințele de dovleac conțin cea mai mare doză, ¼ ceașcă de semințe de dovleac conțin 110 miligrame de L-triptofan. Semințele de floarea-soarelui, migdalele și nucile conțin fiecare mai mult de 50 de miligrame de L-triptofan ¼ pe cană.

Leguminoase

Leguminoasele precum fasolea, mazărea și linte oferă o sursă de L-triptofan bogat în fibre și proteine. Fasolea neagră și mazărea conțin 180 de miligrame de L-triptofan pe cană. În plus față de conținutul real de L-triptofan, fiecare leguminoasă conține vitamine din grupa B și fier, care sunt, de asemenea, necesare pentru descompunerea corectă a aminoacizilor și buna funcționare a organismului.