Carne de porc cu usturoi

carne

  • preparate din carne
  • ceapă
  • rozmarin
  • porc
  • virgin picant de porc
  • Reţetă

Carnea de porc este una dintre cele mai fine carne. Puteți arunca rapid și ușor mâncare princiară din ea. Faceți un sos din resturi, suc delicios, sau chiar îl puteți întinde pe pâine. Salatele și cartofii prăjiți merg bine cu ea.

Carne de porc cu usturoi

Ingrediente:

  • Medalie fecioară de 70 kg
  • 0,5 dl ulei
  • 2 ramuri de rozmarin
  • 2 catei de usturoi
  • 1 dl vin alb
  • 1 linguriță de muștar
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Curățați carnea de porc, dezlipiți-o, spălați-o și ștergeți-o cu un prosop de hârtie. Sare și apoi ungeți bine cu uleiul amestecat cu piper, muștar și usturoi presat. Dacă este posibil, odihniți-vă în marinată cel puțin trei până la patru ore. În acest fel, aromele merg bine împreună, iar carnea va fi mai sfărâmicioasă.

Puneți într-o foaie de copt unsă puțin, presărați vin și așezați rozmarin lângă sau pe ea. Folosiți-l, puneți-l în cuptorul preîncălzit și coaceți până se înmoaie în 40-45 de minute.