Carnea prăjită picantă și crocantă Puiul Nashville este exclus - Rețete

Există o zicală în Nashville că turiștii descoperă orașul datorită muzicii și ajung să rămână din cauza mâncării. Una dintre cele mai renumite capodopere ale acestora este puiul prăjit, care poate fi comandat picant sau extra picant la restaurantele locale și, desigur, poate fi făcut acasă.

Vasul de foc a devenit popular în America în anii 1930, datorită lui Norton Prince, a cărui iubită a făcut pentru prima dată memorabilul pui prăjit. Iubita i-a servit iubitului pui mușcător din răzbunare, cu intenția ca Norton să-i ardă papilele gustative. Femeia nici nu se aștepta ca bărbatul să fie atât de dependent de mâncare încât să înceapă să o vândă.

Prince's Hot Chicken este încă un restaurant foarte popular astăzi, vizitând Nashville merită o vizită pentru gustări calde și crocante, vom avea o experiență de neuitat. Blana crocantă - datorită condimentării sale - va exploda literalmente în gura noastră și îi vom simți gustul în câteva ore. Condimentat, dar nu necomestibil, uimitor de delicios, un aliment pe care trebuie să-l gustați cel puțin o dată în viață.

Pâinea de pui din Nashville costă ceva în plus în fiecare cantină americană. Există locuri în care carnea se odihnește în marinada unui scriitor, dar în versiunea mea puiul primește un ou, lăptos, foarte condimentat și cu blană făinoasă. Dacă doriți să rămâneți fidel sensului de viață al lui Nashville, să facem, de asemenea, ulei picant de condimente pentru a unge carnea prăjită maro auriu, dar chiar putem lăsa asta. Alături de puiul prăjit, oferiți pâine și murături.

Pui prăjit din Nashville

picantă

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 1 kilogram de carne de pui (coapse, sâni, aripi)
  • sare și piper după gust
  • 1 linguriță de ardei roșu măcinat
  • 1 litru de lapte
  • 2 oua
  • 2 cani de faina
  • ulei pentru prăjit
  • 2 lingurite de cayenne si piper
  • 1 linguriță de ardei afumați
  • 1 linguriță pudră de usturoi

Ulei picant:

  • 160 mililitri de ulei
  • 1 lingură de piper Cayenne
  • 1 lingură zahăr brun
  • 1 lingură pudră de usturoi
  • 1 linguriță chipotle măcinat
  • Timp de pregatire: 3 ore
  • Timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Sare și piper puiul de ambele părți, așezați într-un castron, acoperiți, dați la frigider pentru câteva ore.

Bateți ouăle în lapte în pâine, apoi adăugați toate condimentele, amestecați împreună.

Scoateți carnea din frigider înainte de prăjire. Se toarnă făina într-un castron, se transformă o felie sau o bucată de carne în el, apoi se înmoaie în amestecul de lapte, apoi din nou în făină. Prăjiți carnea prăjită în ulei fierbinte până se rumeneste pe ambele părți.

Ulei picant:

Se amestecă uleiul cu condimentele și se unge puiul prăjit după gust.

Foto: Getty Images

Citește și asta!

Supă de varză murată picantă, bogată, cu hot dog - Încălziți-vă în zilele reci

Supă de legume care vindecă stomacul: îți menajează stomacul după sărbătoarea festivă

Salată de linte de 10 minute cu o mulțime de legume - presărată cu brânză feta pe bune

Salată picantă de ouă cu maioneză: o garnitură divină lângă carnea prăjită

Ouă de cazino cremoase și cremoase pentru masa de Revelion: nu afișăm versiunea obișnuită

Cocktail de șampanie elegant, răcoritor pentru Revelion - Gin te va face special

Comentarii:

Postările sunt considerate conținut de utilizator în conformitate cu legislația relevantă, pentru care operatorul tehnic al serviciului nu își asumă nici o responsabilitate sau nu le controlează. Dacă aveți o obiecție, vă rugăm să contactați redacția. Detalii în declarația de confidențialitate.