Cartofi dulci uriași umpluți

29 noiembrie 2019 Autor: Lázár Foto: Melinda

Nu știu cum ești cu el, dar, ca părinte, îmi rup constant capul pentru a trăi nu numai bine familia, ci și pentru a o hrăni. Mâncarea pe care am pus-o în fața lor nu ar trebui să fie doar plină de calorii goale, ci și vitamine, minerale, oligoelemente etc. necesare corpului lor szervezet Și atunci această problemă se agravează de faptul că mănâncă și o adoră. Vestea bună, totuși, este că această rețetă a îndeplinit așteptările comitetului de testare (adică fiii mei), a avut un gust bun, a trăit bine și sunt liniștită, deoarece am completat și magazinele de vitamine.

TIMP DE PREGATIRE
80 min

DOZA
4 porții

NIVEL DE DIFICULTATE
Mediu

PREȚ
Mediu

Faceți clic pe o stea pentru a evalua!

Evaluare medie 5/5 Evaluări: 1

Niciun vot până acum! Fii primul care evaluează această postare.

Ingrediente

1 bucată de gigant sau 4 bucăți de cartofi dulci de dimensiuni medii
3 linguri de ulei de măsline
1 linguriță sare

Pentru umplere:

200 de grame de fidea stivuite fierte, filtrate (nu clătiți)
1 linguriță sare
2 linguri miere
100 de grame de brânză rasă
1 lingură parmezan ras
1 lingură de mocha de piper spart
2 linguri de ulei de măsline
2 bucăți de ouă întregi
150 de grame de slănină feliată

Pentru pulverizare, udare:

2 linguri semințe de dovleac curățate
Încă 2 linguri de ulei de măsline

Pregătirea

1. Tăiați cartofii în jumătate, apoi presărați ulei de măsline, sărat ușor în cuptor într-un cuptor de 160 ° C, amestecând 35-45 de minute.

2. Răzuim apoi interiorul și îl tapetăm cu feliile de slănină.

3. Zdrobiți interiorul răzuit al cartofului dulce cu o furculiță și amestecați-l fierbinte cu restul ingredientelor umpluturii, pe care le umplem și noi înapoi în legume.

4. Presărați blatul cu semințe de dovleac curățate, presărați cu ulei de măsline și coaceți la cuptor la 180 ° C timp de 15 minute.