Ciuperci și brânză de copt cartofi

cartofi

  • cremă
  • brânză
  • ciupercă
  • cartof
  • cartofi la cuptor
  • tepsis
  • vega
  • Reţetă

Variați din când în când rețeta obișnuită, coacând cartofii cu ciuperci și ceapă și mai delicioase. Datorită sosului de cremă gourmet, nu se usucă în cuptor, iar cu brânză îl puteți face și mai tentant. Mâncarea infinit de simplă se potrivește bine cu carnea suculentă, dar poate fi o cină grozavă în sine.

Ciuperci și brânză de copt cartofi

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1,5 kg de cartofi
  • 25 dkg ciuperci
  • 15 kg de brânză
  • 3 dl smântână de gătit
  • 2 capete de ceapă
  • 1 lingura faina
  • 1 ramură de cimbru
  • sare
  • piper
  • nucşoară
  • unt
  • Timp de pregatire: 35 min
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Spălați cartofii și gătiți-i în apă sărată până la semi-moi timp de aproximativ 15 minute. Se strecoară, se curăță și se toacă în cercuri groase de un centimetru și jumătate. Curățați ceapa și ciupercile și tăiați după cum doriți. Se unge foaia de copt cu unt și se stratifică ingredientele. Puneți un rând de cartofi pe fund, puteți merge după ciuperci și ceapă. Între timp, sareți și continuați straturile, asigurați-vă că cartofii sunt deasupra.

Amestecați smântâna fără bulgări cu făină, sare, piper, cimbru și nucșoară, apoi presărați cartofi. Presărați brânza rasă deasupra și împingeți-o într-un cuptor preîncălzit. Coaceți la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute până când brânza este crăpată și devine roșu frumos.