Cartofii devin tot mai scumpi, fructele nu se epuizează, consumul de carne a scăzut

În prezent, în județul Békés, legumele costă de obicei între 130 și 180 de forinți pe kilogram de cartofi, dar prețul cartofilor poate ajunge la 300 de forinți în primăvară..

Pe baza experienței furnizorilor, consumul de mere a scăzut brusc și nici citricele nu sunt de vânzare.

Au spus producătorii pașnici de cartofi din județul Békés din cauza căldurii de vară de 40 de grade, au fost mai puține recolte în cuiburi, nici planta nu s-ar putea apăra împotriva dăunătorilor așa cum ar fi trebuit. Deși unii fermieri din mediul rural și-au irigat zona, nu au obținut randamentul și calitatea dorite.

În multe locuri pur și simplu au fiert cartofi în pământ, era moale, nu putea fi folosit. În altă parte, în multe cazuri, o treime trebuia aruncată în selecție. Deoarece există mai puțini cartofi maghiari, trebuie importați mai mulți din străinătate, iar acest lucru poate crește prețul cu 25-40 la sută mai mare.

- Interesant este că cumpărătorii poartă cartofi mult mai bine decât anul trecut, cartofii sunt încă considerați alimente ieftine - a subliniat Zoltán Petrovszki, un legumicultor din Békéscsaba. - Desigur, dacă prețul crește foarte mult, ar putea fi ca acum 3-4 ani, când oamenii au trecut la orez și paste în loc de cartofi. Poate fi chiar așa va fi mai ieftin pentru un kilogram de mandarine decât un kilogram de cartofi.

Zoltán Petrovszki a justificat acest lucru spunând că vine cu o mulțime de fructe din sud, dar în același timp, clienții nu o iau cu adevărat. Din acest motiv, de exemplu, prețul unei mandarine pe kilogram este de aproximativ 250 HUF. Cererea de mere a scăzut la o zecime, iar oferta este foarte largă atât în ceea ce privește varietatea, cât și prețul, de la 150 la 450 de forinți pe kilogram.

„În trecut, în această perioadă vindeam 50 de lăzi de mere pe săptămână, în zilele noastre vindem 5 lăzi pe săptămână”, a periat peria de legume Békéscsaba. - Într-o perioadă scurtă de timp, strugurii au arătat o revoltă, dar acum a revenit la ralanti.

Scăderea puterii de cumpărare este indicată de din ce în ce mai mulți oameni nu cumpără o tavă cu ouă de la fructe, ci câte bucăți sunt necesare pentru gătitul curent. Dacă cele două ouă sunt încă rare, gospodina ar prefera să fugă din nou la magazin pentru o bucată sau două. În cazul strugurilor, se întâmplă, de asemenea, ca mărfurile să cântărească mai mult, cumpărătorul îi cere vânzătorului să ciupească grămada în jumătate.

- Vremea bună de toamnă a favorizat conopida de pe câmp, este foarte popular, prețul nu depășește 120-150 forinți pe kilogram - a explicat Zoltán Petrovszki. „Am putut chiar să vindem zmeură proaspăt culese în județ timp de o săptămână. Disponibil în salată de folie, bere și ridichi roșii, ceapă de primăvară, ar fi o exagerare să spunem că clienții se vor lupta pentru ei. Iată perioada de acidificare a varzei, dar nu simțim acest lucru nici în pierderea de varză.

Mihály Gáncse, inginer ecleziastic agricol și cultivator de mere ecologice, a spus că inițial a mărit prețul merelor la comercianți prin apariția în mai multe locuri: în Ungaria se producea doar jumătate din fructe ca înainte. Astăzi, se pare, acest lucru nu este cazul, așa că mărul nu ar trebui să devină mai scump mai târziu.

Cu siguranță, înainte de sărbători - Moș Crăciun, Crăciun - cererea de citrice din județul nostru va crește, iar mulți vor economisi pentru aceste perioade. Pe lângă legume și fructe, pe baza experienței măcelarilor a scăzut și consumul de carne. Probabil pentru că cartofii sunt mai bine vânduți mai puțină carne ajunge pe masă. Unii oameni economisesc cu carne de cârnați, tot mai mulți oameni își umplu propriile cârnați acasă.