Caserola din carne tocata cu dovlecei

Deliciosul dovlecel stratificat vă va satisface cu siguranță și puteți servi atât iubitorilor de legume, cât și cărnii. Este suculent în interior și stratul gros și lipicios de brânză este deosebit de tentant. Dacă alegeți această masă cu un singur fel, veți scăpa de gătit cu puțină muncă.

Nu foliați tava de copt, deoarece aceasta va elibera mai puțin suc în dovlecei și o va lăsa pe jumătate crocantă. Deoarece legumele nu sunt foarte caracteristice, merită să le aruncați cu usturoi.

Caserola din carne tocata cu dovlecei

Ingrediente:

80 dkg dovlecei
50 dkg carne tocată
15 kg kg brânză trapistă
15 dkg brânză afumată
6 dl smântână de gătit
1 ceapă
1 linguriță de ardei roșu
3 linguri de ulei de măsline
2 catei de usturoi
sare
piper

Timp de preparare: 45 de minute

Spălați dovleceii și tăiați-i în inele subțiri. Tocam ceapa si o prajim in putin ulei. Aruncați carnea pe ea și amestecați până se albă, apoi condimentați cu sare, piper, ardei roșu, usturoi zdrobit. Se toarnă smântâna și se fierbe sub capac timp de zece minute.

Ungeți un castron ignifug, apoi tapetați-l cu dovlecei, turnați peste el masa cremoasă și cărnoasă. Acoperiți cu legumele rămase și radeți cele două tipuri de brânză deasupra. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute. Când brânza se topește și se înroșește, o puteți scoate și din cuptor.