Cartofi copți cu roșii

Toate ingredientele simple, puțină muncă, dar rezultatul final va fi interesant. Nebun cu cartofi și roșii pe o foaie de copt, este un fel de mâncare cu adevărat îmbucurător din care nimănui nu îi va lipsi carnea. Crema verde condimentată conferă mâncării un gust unic. Asigurați-vă că tăiați felii de aceeași grosime, nu ezitați să luați rindeaua de castraveți!

Cartofi copți cu roșii

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 kg de cartofi
10 kg de brânză trapistă
10 kg de brânză afumată
3 roșii medii
2 dl cremă
2 bucăți de usturoi
1 ramură de busuioc
1 ramură de cimbru
1 vârf de cuțit nucșoară
sare
piper

timp de pregatire: 15 minute
timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Curățați cartofii, spălați-i și ștergeți umezeala cu un prosop de hârtie. Tăiați în cercuri de aceeași grosime, aproximativ doi milimetri. Se toacă și roșiile și se amestecă smântâna cu sare, piper, nucșoară, usturoi zdrobit, busuioc și cimbru.

Aranjați feliile de cartofi și roșii într-o foaie de copt unsă, de dimensiuni medii. Se presară amestecul cremos și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute, apoi se presară cu brânză rasă și se coace încă 15 minute. Când cartofii sunt moi în interior și crocanți în exterior, scoateți-i din cuptor.