Caserola de pui cu dovlecei portie dubla de branza gumata: in lactatie, dar nu grea

brânză
roșie
dovlecel
piept de pui
mâncare la caserolă
dovlecei stratificat
Reţetă

Profitați la maximum de dovleceii sănătoși și cu conținut scăzut de calorii! Datorită gustului său neutru, este excelent pentru condimente, bine umplut, prăjit și poate fi chiar un ingredient important pentru caserolă. Și cu pieptul de pui îl puteți face mai semnificativ. Cele mai mici nici măcar nu trebuie să fie curățate și decojite.

Caserola de pui si branza cu dovlecei

Ingrediente:

20 kg brânză trapistă
2 dovlecei
3 roșii
2 piept de pui
8 dkg unt
7,5 dl lapte
2 linguri de făină
1 linguriță de busuioc
sare
piper
nucşoară
ulei

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 35 min

Pregătire:

Spălați dovleceii, înconjurați-l și sareți-l. Odihniți-vă 15 minute, apoi stoarceți sucul. Tăiați pieptul de pui în felii subțiri, sare, piper și prăjiți în puțin ulei timp de două minute pe fiecare parte. Tăiați și roșiile după gust.

Încălziți laptele pentru bechamel. Topiți untul într-un alt castron, presărați cu făina și prăjiți până se aprinde, amestecând. Se toarnă laptele, se adaugă sare, piper, nucșoară și se fierbe până se îngroașă în aproximativ 10 minute.

Puneți ingredientele într-o tavă de copt unsă sau într-un castron ignifug. Puneți dovleceii pe fund, așezați pieptul de pui pe el, apoi turnați piureul pe el. Puneți roșiile pe ea, apoi urmează un alt strat de dovlecei. Puteți merge în partea de sus a bechamelului rămas și presărați cu brânză rasă. Puneți într-un cuptor fierbinte și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 35 de minute. De asemenea, îl puteți stropi cu busuioc atunci când serviți.
O supă cremă groasă, mătăsoasă, făcută din dovlecei puteți găti, de asemenea, care va fi special din crema de brânză.