Rețete gratuite

(fără gluten, fără lapte, fără ouă)

ACCESORII:

- 500 de grame de carne de curcan tocată
- o cană și jumătate de hrișcă
- 1 bucată de ceapă
- 3 dovlecei
- 1 broccoli de trandafiri mai mare
- 2 pumni de fasole verde
- 2 dl smântână de orez
- sare
- piper
- cimbru
- busuioc

Hrișca se spală de două sau de trei ori, dacă avem timp, se poate înmuia 1-2 ore, apoi se gătește până se înmoaie în cantitatea de două ori mai mare de apă timp de 20-30 de minute. Condimentați cu puțină sare și piper, apoi adăugați puțină apă și fierbeți până se înmoaie.

Tăiați dovleceii în inele subțiri și alegeți broccoli pe trandafiri. Apoi, cu fasolea verde adăugată, fierbem legumele la abur. La final, le condimentăm cu busuioc și cimbru.

Când totul s-a înmuiat, puneți întâi hrișca, apoi carnea tocată și apoi legumele într-un recipient rezistent la căldură. Presară deasupra crema de orez. În cele din urmă, coaceți la 200 de grade timp de 30-40 de minute.

Conținutul de nutrienți și energie în 100 g:

Energie: 342 kcal
Proteine: 13 g
Carbohidrați: 72 g
Grăsime: 3 g