Cât de periculos este gustarea obișnuită?

Păstrarea unui jurnal nutrițional pune în evidență în mod regulat o mulțime de lucruri importante care vă pot ajuta în cele din urmă să pierdeți kilograme în plus și să trăiți mai sănătos! Cu toate acestea, potrivit dr. Ágnes Gajdács, specialist în obezitate, este important să deosebim și micile mese de gustări! Dar cum putem face asta?

Cine nu ar fi văzut linii serpentine la bufetele școlii? Copiilor le place să gusteze, dar le merge bine, deoarece au un volum mai mic de stomac pentru a lua calorii de mai multe ori pe zi pentru a satisface nevoile ridicate de energie ale corpului lor. Gustările din copilărie pot fi, de asemenea, sănătoase >>

„Păstrarea precisă a jurnalului nutrițional oferă multe informații utile despre noi înșine, păstrează o oglindă nutrițională în fața noastră, se dovedește de ex. ritmul nostru alimentar, obiceiurile noastre de consum de lichide. Analiza jurnalului nutrițional relevă câte calorii au fost consumate efectiv într-o anumită zi și se poate calcula și aportul caloric mediu săptămânal. Putem afla care este aportul nostru zilnic/săptămânal de nutrienți, cât timp trece între mesele principale, dacă există mese intermediare mici și, cel mai important, cât de mult este vorba de gustări! ”

Care este diferența dintre o masă mică și o gustare?

Răspunsul este simplu - spune expertul. „Deși gustarea este, de asemenea, denumită în literatura de specialitate între„ Episoadele între mese ”(BMEE), gustarea și gustarea sunt diferite. Masa este organizată - așa că planific din timp că de ex. Mănânc un măr pentru ora zece sau un iaurt pentru o gustare și am acea mâncare sau o pot obține pentru timpul mesei - dar gustarea este impulsivă, fără planificare și de cele mai multe ori fără foamea reală: Văd mâncarea/beau parfumul și îmi doresc; alții mănâncă/beau lângă mine și nici nu vreau să ratez; Sunt obosit, trist, stresat, vreau dragoste și aș liniști niște mușcături/înghițituri.

Mulți oameni nici măcar nu își dau seama înainte de a ține un jurnal nutrițional că de ex. de câte ori gustă pe zi. Uneori, de exemplu, o persoană înfometată de greutate s-a plâns că abia mănâncă în timpul zilei - după cum reiese din jurnalul său nutrițional, întrucât cu adevărat abia a mâncat „mâncare normală” - dar au fost zile în care a gustat de 23 de ori. O altă caracteristică principală a gustării este că alimentele și băuturile consumate au de obicei o densitate ridicată a energiei (chiar și o porție mică conține o cantitate semnificativă de calorii), dar sunt adesea sărace în substanțe nutritive valoroase pentru organism.

Mulți își potolesc foamea între gustări și dulciuri între cele trei mese principale pe zi, în loc să mănânce zeci și gustări care conțin alimente sănătoase. Cu toate acestea, rolul important al unei diete sănătoase în menținerea sănătății devine din ce în ce mai cunoscut. Dacă faceți deja gustări, fiți atenți la ce! >>

Nasik sunt cel mai adesea dulciuri (de exemplu, ciocolată, biscuiți, produse de patiserie și produse de patiserie, iaurt, înghețată, fructe) sau gustări sărate (de exemplu, biscuiți săriți, pesmet, covrigi, produse de patiserie sărate, chipsuri, brânză, alune sărate, migdale, fistic ). semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac) și, de asemenea, ia în considerare „nazale lichide” (de exemplu, băuturi din fructe, sucuri fibroase, limonadă cu zahăr, băuturi răcoritoare carbogazoase, băuturi energizante, lapte, cacao, cafea cu „extras” și, desigur, alcool).

Dr. Ágnes Gajdács, specialist în obezitate și medic de greutate, a adăugat, de asemenea, că merită să scrieți în jurnalul nostru nutrițional ce fel de stimul a cauzat gustarea, ce am simțit înainte sau în timpul ei! Acest lucru ajută la luminarea cauzelor psihice ale gustării sau excesului de mâncare (de exemplu, „mănânc normal, dar există 1-2 tipuri de alimente cărora nu le pot rezista și aproape că pot să nu mai mănânc”).

Din jurnalul nutrițional, puteți afla dacă aveți o dependență de alimente/băuturi sau dacă suferiți de un nou tip de tulburare alimentară, cum ar fi tulburarea alimentară excesivă sau sindromul alimentar nocturn.

Jurnalul nutrițional ne învață să ne simțim responsabili pentru propria noastră nutriție!

„Este un fapt interesant de care oamenii își amintesc. Subestimează cantitatea de energie consumată cu 25-30 la sută și aprox. Ei supraestimează cantitatea de calorii consumate de exerciții cu 25-30 la sută. Deci, nu este rău să fim conștienți de propriul nostru echilibru energetic, un jurnal de nutriție și exerciții fizice poate ajuta foarte mult în acest sens. Este important să rețineți că în momentul în care o anumită mâncare sau băutură ne-a strecurat pe gât, deoarece într-o oră am uitat deja totul.!

Putem plăti pentru gustări nocturne mai târziu cu pierderea dinților, spun cercetătorii americani care raportează cercetările lor în ultimul număr al revistei Eating Behavior. Cercetătorii de la Universitatea Missouri - Kansas City au analizat datele dintr-un studiu de urmărire pe scară largă din Danemarca. Consecința unei gustări de noapte >>

În zilele noastre, aproape toată lumea are deja un smartphone, așa că puteți folosi aplicații în care pot fi înregistrate nu numai consumul de alimente și băuturi, ci și conținutul lor caloric sau chiar compoziția acestuia (proteine, grăsimi, carbohidrați etc.) imediat. Dacă cineva nu-i place progresele tehnice moderne, poate chiar să țină un jurnal nutrițional într-o broșură. ”

Gustarea dintre mesele principale poate fi sănătoasă?

„În zilele noastre, răspândirea ritmului meselor principale din cauza lipsei de timp, a faptului că devin neregulate, dar și a obiceiurilor sociale sau personale poate contribui la răspândirea gustărilor.

Gustarea în timp ce ne uităm la televizor este foarte frecventă, atunci când mâncăm aproape automat când vizionăm o emisiune sau o reclamă, plus controlul asupra poftei de mâncare se pierde cu ușurință. La fel se poate întâmpla în timp ce stați în fața unui computer, lucrați sau comunicați online (e-mail, chat etc.).

Gustarea este mai frecventă înainte de menstruație, în perioadele de lumină slabă sau în jurul menopauzei. Astfel, obținem chiar și un exces semnificativ de calorii în corpul nostru, ceea ce poate duce la creșterea în greutate. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să înlocuiți nazicele obișnuite cu gustări sănătoase (de exemplu, legume cu dungi, o supă ușoară sau salată călduță, câteva guri de iaurt natural amestecat cu tărâțe de ovăz sau chefir caucazian, 1-2 pahare de apă).

Dacă puteți trece la gustări la mese sănătoase planificate în prealabil, acesta poate avea și un efect pozitiv asupra greutății și sănătății dumneavoastră ”, sugerează expertul.

Recomandarea articolului

Copiii au nevoie de vitamine și minerale.

Dacă nu este tratată, carența de fier devine din ce în ce mai severă.

Anul 2019 a arătat o imagine foarte variată în ceea ce privește dietele la modă. Potrivit unui sondaj Google, Reg-Enor, astronautul, oul sau.

Lumea s-a transformat foarte mult cu noi odată cu apariția actuală a coronavirusului. Obiceiurile noastre și rutina zilnică au devenit un lucru din trecut peste noapte.