Câtă sare, grăsimi și carbohidrați există pe zi? 7 lucruri pe care nu le știai

Sare, grăsimi și carbohidrați: sunt cele mai populare ingrediente în aprovizionarea cu alimente. Corpul uman cere o sănătate bună pentru toată lumea, totuși există atât de multe concepții greșite despre ei.

Câtă sare, grăsimi, carbohidrați ar trebui să consumați pe zi?

Schimbările minore în alegerile alimentare au adesea un impact major asupra sănătății. Este ușor să știți faptele.

SARE

Când vine vorba de sare, merge puțin departe.

Corpul uman nu poate supraviețui fără sare; Sprijină funcția musculară normală pentru recuperare și odihnă, transmiterea semnalelor normale din creier și sistemul nervos și echilibrul general al sării și apei.

Doar aproximativ 2.300 mg de sodiu - o linguriță de sare - sunt necesare pentru a menține o sănătate bună pentru cei care nu prezintă risc de boli cardiovasculare legate de sodiu. Pentru persoanele cu risc, inclusiv persoanele cu vârsta de 51 de ani sau peste sau care au tensiune arterială crescută, diabet sau boli de rinichi și populația afro-americană de toate vârstele.

Majoritatea oamenilor nu își dau seama cât consumă.

1. 80% din sodiul din alimente provine din alimente procesate și ambalate; agitatorul de sare consumă mai puțin de 10% sare pe zi.

2. Condimentele precum sosul de soia și ketchup sunt principala sursă de sodiu din dietă. Sodiul este „ascuns” în alimente precum pâinea, creveții și varza elvețiană.

GRAS

Există o mulțime de confuzie cu privire la cât de mult și ce tip de grăsime să mâncați pentru o sănătate bună. Când vine vorba de grăsimi, mai puțin nu este întotdeauna mai bine. În plus față de cantitatea zilnică totală, tipul de grăsime este un factor cheie pentru o sănătate bună.

3. Alegeți grăsimile lichide peste cele solide de cele mai multe ori. La temperatura camerei, grăsimile nesaturate mai sănătoase sunt lichide (cum ar fi măslinele, șofranul și uleiul de porumb), iar cele saturate sunt solide (unt, ulei de cocos).

4. Conținutul caloric total al grăsimilor alimentare. Grăsimile sănătoase au aceleași calorii ca și grăsimile nesănătoase, iar un ghid sănătos este de 25 până la 35% din caloriile zilnice.

5. Grăsimea este un nutrient foarte satisfăcător și favorizează o plenitudine extinsă. Includerea grăsimilor în fiecare masă poate sprijini pierderea în greutate sănătoasă și eficientă.

CARBOHIDRATI

Glucidele sunt sursa primară și preferată de combustibil pentru corp. Toate alimentele pot fi transformate într-un zahăr simplu care este utilizat în fiecare celulă a corpului. Dar alegerile dietetice ale carbohidraților sunt foarte diferite. Glucidele sunt principalii purtători de grăsimi (chipsuri) și zaharuri adăugate (prăjituri, produse de patiserie, dulciuri) și nu trebuie confundate cu carbohidrații inteligenți găsiți în natură.

6. Alegeți carbohidrați bogați în fibre. Concentrarea pe fructe și legume - bogată în fibre și apă - este principala sursă de carbohidrați din dietă. Carbohidrați cu amidon (cum ar fi pâinea, orezul, pastele, cerealele).

7. Fibrele ajută la integritate și, prin urmare, limitează glucidele procesate (fără fibre) pentru a sprijini controlul dozei.

Evitați mentalitatea alimentară „bună” și „proastă” pentru sare, grăsimi și carbohidrați. Dacă luați decizii elegante de cele mai multe ori, sunteți liber să ridicați și mâncare. Nu există mâncare proastă pentru o dietă sănătoasă, ci doar părți rele.