Încercați acest lucru în loc de tortul de Paște anul acesta!

Un fel de tort se mănâncă în aproape fiecare țară pentru sărbătoarea Paștelui. Dacă te-ai cam săturat de tradiționalul tort de răchită mărunțit în adâncul inimii tale, încearcă preferatul englez, chifla încrucișată.

Acest fel de mâncare de Paște vine din Anglia, dar chiflele tradiționale similare de Paște sunt pe masă în Republica Cehă, Germania și Olanda. Pastele sale fermentate sunt de obicei dulci, dar se potrivesc bine cu aromele sărate, deci, desigur, și pentru șunca de Paște.

Conform tradiției britanice originale, cocul încrucișat fierbinte a fost o captură de Vinerea Mare și și-a primit numele de la crucea din făină și apă deasupra. Crucea simboliza inițial patru ecuator și echinocțiul de primăvară. Și întrucât crucificarea a devenit o mâncare tradițională pentru sărbătorile bisericești, aceasta a simbolizat răstignirea lui Isus.

Există multe superstiții asociate consumului său până în prezent. Se crede că aduce noroc celor care au pornit pe drum și chiar îi atribuie un efect de vindecare. Să stai în bucătărie te protejează de focurile de acasă, iar partajarea cu un prieten îți întărește relația.

Desigur, am adăugat și o rețetă de la colegul nostru, gastroblogul lui Tünde Kurucz, fitfoodchallenge.reblog.hu, unde puteți găsi și alte rețete speciale de Paște! Puteți citi rețeta cocului încrucișat făcând clic aici!

Vă dorim pofta bună și un Paște fericit!