Câte căni de cafea putem bea pe zi?

Câtă cafea, atâtă cofeină. Dacă vrem să aflăm răspunsul la câte cani de cafea putem consuma pe zi, trebuie mai întâi să știm cât de multă cofeină este în cafea.

Aportul zilnic recomandat de cafea depinde de calitatea cafelei și de modul în care este preparată.

Factori care influențează consumul zilnic de cafea

Tipul de boabe de cafea

Consumăm două versiuni principale de cafea, pură sau amestecată. Cei care votează pentru o cafea mai puternică și mai pronunțată sunt aproape siguri că vor consuma cafea robusta. Conținutul său de cofeină este, de asemenea, mai mare.

În schimb, oricine preferă un gust mai moale, „caramelic”, va prefera probabil cafele arabica.

Cafeaua Robusta are un conținut mai ridicat de cofeină și este, în general, mai ieftină în comparație cu cafeaua arabica.

Concluzie: Dacă beți cafea robusta, beți mai puține căni pe zi, iar dacă beți cafea arabica, vă puteți permite mai multe căni.

Cum să prepari cafeaua

Dacă doriți să reduceți aportul de cofeină, este recomandabil să faceți mai puțină cafea măcinată. Cu toate acestea, dacă facem acest lucru, poate exista pericolul de a prepara cafea prea puțin gătită. Totuși, aceasta nu este o problemă dacă vrem în mod specific o cafea slabă „mai umedă”.

Conținutul de cofeină al unei cești de cafea poate fi influențat de alte metode. De exemplu, o cafea preparată conține mai multă cofeină decât un filtru.

Concluzie: Cafeaua espresso trebuie consumată cu mai puține căni, în timp ce cafeaua lungă sau cu filtru poate fi consumată cu mai multe căni.

Instantaneu sau gătit

Nu contează dacă preferăm versiunea instantanee sau gătită. În general, cafelele instant conțin mai puțină cofeină decât omologii lor preparați.

Concluzie: Mai mult din instant, mai puțin din gătit.

Conținut de cafeină într-o ceașcă de cafea

O cafea espresso clasică este făcută din aproximativ 7 grame de cafea măcinată. Conține aproximativ 40-80 de miligrame de cofeină. Cu toate acestea, așa cum am scris mai sus, conținutul de cofeină al unei cești de cafea este, de asemenea, afectat de tipul de boabe de cafea.

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a efectuat unele investigații cu privire la conținutul de cofeină al cafelelor din rafturile magazinelor. Următoarele cafele au fost incluse în măsurare: Jacobs Merido Aroma, S Budget Caffé Classico, Segafredo Intermezzo, Douwe Egberts Omnia Classic, Tchibo Espresso Sicilia Style, Bravos Classic, Douwe Egberts Caravan, Edusco Wiener Extra, Gold, Belmont Mocca, Tchibo Gold, Douwe Paloma, Jacobs Krönung, Nescafe Gold Blend, cafea instant S Budget. Rezultatele anunțate oficial de către Autoritate pot fi găsite aici: Rezultate ale măsurătorilor - cafele măcinate și instantanee

Aport zilnic recomandat de cafeină - Câte căni de cafea puteți bea pe zi?

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a stabilit un aport zilnic recomandat de cofeină într-un studiu de 120 de pagini din 2015.

Poziția oficială a EFSA este că cantitatea maximă de cofeină care poate fi luată simultan este de 200 mg, pe baza unui adult care cântărește 70 kg. Cantitatea de cofeină care poate fi consumată în siguranță pe zi este una pentru adultul mediu 400 mg. A.m pentru femeile însărcinate acest număr este zilnic 200 mg cofeina scădea.

Deci, pe baza acestui fapt, femeile însărcinate pot bea maximum 2-3 căni de cafea pe zi, în timp ce un adult cu abilități medii își poate permite de două ori mai mult decât fără probleme cauzate de cofeina consumată. Desigur, acest lucru este adevărat dacă nu a existat aport de cofeină din alte surse.

Despre autor

Strifler Anita

Sunt un fan al cafelei căruia îi pasă că cafeaua dvs. nu este doar delicioasă, ci și sănătoasă. Dacă doriți și să experimentați gustul cafelei sănătoase, faceți clic aici: Cafele DXN pentru sănătate. Sau trimiteți-mi un e-mail și vă voi ajuta să alegeți: [email protected]