Plăcintă cu smochine de dovleac

Trăiască toamna și vremea caldă și caldă, și că am pus în sfârșit o nouă intrare cu un fel de mâncare clasic care ar putea fi numit chiar „pseudo-pizza”, dar se face mult mai rapid și făina nu a fost văzută de departe .

Oricine urmărește Palmierul de mult timp poate să fie deja familiarizat cu acest tip de plăcintă, există mai multe rețete similare pe blog și adesea mâncăm așa ceva dacă nu avem prea mult în frigider, dar reușim totuși să punem împreună o captură care alăptează.

Pentru mine, fața de mâncare de toamnă este egală cu dovleacul, nu putea fi ratat nici aici și obișnuiam să-l obișnuiesc nu numai pe bărbat, ci și pe domnișoara mea Rose de 9 luni, numai în interior, ci și cu niște fructe, măr, ananas și chiar o versiune mango. Am făcut-o pentru el, nu și, desigur, în combinație cu carne, dispare fără sunet, cu condiția să fie suficient de dulce. Ultima dată am reușit să cumpăr un dovleac Hokkaido cu gust de dovleac cu gust prost, acolo, cu prima grimasă, mi-a spus că îl voi aplica pe părul meu calm, așa că mama a reproiectat ...

Când s-a făcut acest fel de mâncare, erau încă smochine, acum este posibil să nu îl puteți obține, nu ezitați să puneți struguri pe el. Este într-adevăr o chestiune de fantezie, ați putea alege o șuncă bună, feta este deosebit de bună din brânză, deoarece gustul sărat completează dovleacul și smochinele dulci. În loc de semințe de susan, nucile sunt, de asemenea, bune, puteți varia cu îndrăzneală plantele în funcție de gustul dumneavoastră. În ceea ce privește făina de hrișcă și năut, nu trebuie să le combinați, toate pot fi prăjite fără ouă singure, dar din cauza gustului, îmi place să le amestec pe acestea două, cred, deci cele mai delicioase.

Ei bine, ți-am dat destule idei, acum trebuie doar să o încerci, păr!

Ingrediente pentru 2 persoane:

1,5 deci făină de hrișcă

1,5 deci făină de naut

o jumătate de linguriță de curcumă

jumătate de linguriță de chimen măcinat

ulei de cocos pentru prajit

Condiție:

jumătate coapte dovleac mai mic

10 kg de brânză feta sau mozzarella (se pot amesteca)

2-3 smochine (în loc de struguri)

2 lingurițe semințe de susan

Am amestecat ingredientele plăcintei într-un castron cu suficientă apă pentru a obține un aluat de clătite.

Într-o tigaie mai mare, am încălzit uleiul de cocos și am prăjit 1-1 lingurițe pe fiecare parte pentru aprox. În 4-4 minute, apoi am tras-o pe o farfurie.

Eu am copt dovleacul în ziua precedentă la 200 de grade în cuptor. Poate fi întreg, dar uneori îl curăț, îl dau în cuburi și îl prăjesc cu puțin ulei de cocos. Am ales-o în continuare pe aceasta din urmă, așa că, la asamblarea plăcintei, tocmai am presărat deasupra cuburile de dovleac la cuptor, am zdrobit brânza pe ea, am rupt smochinele și busuiocul, sare mică, piper mic, stropit cu semințe de susan, stropit cu ulei de măsline și făcut.