Categorie Brownies și blonde SweetHome 2

În timp ce coaceți, știți deja că acest prăjitură a fost cea mai bună decizie a zilei, așa că mirosurile bune se răspândesc în apartament ... Pentru un weekend atât de sumbru și ploios, atât de aromat, picant, „călduț cel mai delicios” tipul cookie este potrivit pentru dvs.!

Uneori, astfel de lucruri bune se întâmplă pe baza principiului „să vedem ce cărți am în mână” că este incredibil! Nu știam ce vreau să coac, doar că aveam o pungă de brânză de vaci în frigider. M-am uitat pe fereastră, ploua și, dintr-o clipită, am găsit tovarășul perfect al cașului în persoana unei porții de brownie picant. (Următorul…)

Tort de ciocolata cu visine

Acest tort a fost protagonistul Zilei restaurantului de duminica trecută și a evoluat destul de bine, au fost cei care l-au cerut de trei ori 😀

Mi-a plăcut Restaurant Day, este o experiență foarte interesantă să ai străini care stau în bucătăria mea, mănâncă fursecurile mele, pot avea loc conversații foarte bune în astfel de momente, chiar dacă oricum nici măcar nu ne cunoaștem! 🙂 M-am bucurat, de asemenea, că au venit și cunoscuți, în graba constantă, foarte rar sau în așa fel încât să pot vorbi doar cu o întâlnire cu cineva, iar aceasta a fost o bună oportunitate de a face acest lucru și, bineînțeles, un feedback pozitiv cu privire la parțial - mai mâncaseră din prăjitură și s-au gândit că ar fi bine și mai mult

Există Ziua Restaurantului în fiecare trimestru, așa că pregătește-te, peste trei luni vor fi cookie-uri acolo ugyan Numai cu alte cookie-uri, desigur ...…

Revenind la tort, acesta este un remake al unui tort anterior, nu doar designul, ci și rețeta s-au schimbat puțin, așa că merită cu siguranță o altă postare.

Am păstrat esența versiunii originale datorită stratului invizibil, dar indispensabil de scorțișoară care se ascunde sub muza de ciocolată. Este o cremă de scorțișoară foarte subțire, dar foarte intensă, care face cookie-ul captivant, dacă l-am fi ratat, am pierde foarte mult.

Ce s-a schimbat: deoarece nu există sezon de cireșe acum, am făcut stratul de fructe din compot de cireșe, în schimb puteți folosi fructe congelate (trebuie deja să adăugați zahăr pentru aceasta și poate fi necesar să schimbați cantitatea de amidon - punctul este că rezultatul final are o consistență, ca un pic prea dens, dar totuși o budincă delicioasă). Poate fi foarte delicios de ex. de asemenea, cu zmeură sau căpșuni ...

Și de aceea a apărut din nou pe blog: un element nou în acesta este baza de tort de cacao, este practic o versiune de cacao a tortului de burete Drum, acoperit cu cremă de scorțișoară. Se potrivește foarte bine cu acest tort, nici măcar nu înțeleg de ce nu l-am mai copt cu el - poate că am îmbunătățit ceva în ultima vreme? 😀

Dacă îți place și tu ciocolata, acesta va fi cookie-ul tău: brownie de ciocolată-arahide

Cu siguranță am vrut să coc ceva simplu și să-l prind rapid. Pentru că așa se potrivea acum. A mers. 🙂

A fost clar de la început că va fi un fel de brownie, pur și simplu nu știam cum este.

Brownie este practic un mare favorit al meu (dacă faceți clic aici, puteți vedea câte versiuni diferite am făcut până acum), îmi place foarte mult. Moale, suculentă, ciocolată. Cel mai bun mod de a tăia ciocolata.

În plus, este unul dintre cele mai rapide fursecuri de făcut: topiți untul de ciocolată, bateți ouăle cu zahăr, amestecați-le plus făina, puteți intra în formă, coaceți aprox. 25 de minute (dacă facem o doză dublă pe o foaie de copt, este puțin mai mult, desigur, dar asta merită să așteptăm) și ați terminat. Simplu, indestructibil, rapid.

Există, desigur, una sau două reguli de bază pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când coaceți un brownie, dar acum nu voi intra în detalii - am scris deja o postare despre asta care mă interesează, faceți clic aici pentru a afla secretul la brownie-ul perfect.

Concluzie: un brownie este întotdeauna o idee bună dacă doriți rapid niște prăjituri delicioase. (Următorul…)

Tort de brânză de brânză de vaci cu afine

O mulțime de oameni obișnuiau să întrebe câte prăjituri coac kilogramele care nu se lipesc de mine la o rată de atac. Ei bine, am două modalități dovedite de a face acest lucru, ambele funcționând destul de bine.

Cel mai eficient truc împotriva obezității este să alimentezi cookie-ul cu altceva. 🙂

Acum serios: dacă mergem la un oaspete, avem un cookie. Dacă aranjăm o întâlnire cu un bun prieten în oraș, uneori mai purtăm cookie-uri. De asemenea, am adus cookie-uri o dată sau de două ori la locul de muncă. Asta este tot caloria economisită!

Și înainte de a arăta ca un mic ticălos de fapt care își alungă în mod deliberat prietenii, aș dori să subliniez că, dacă împărțim o fursecă de copt în zece sau cincisprezece, o persoană nu va primi la fel de mult ca și când doi sau maxim trei sau patru mănâncă la fel. Deci, dacă ne uităm la el, este bine pentru toată lumea în cele din urmă. Ei bine, corect.

Tort de ciocolata cu mere cu caramel sarat de alune

A devenit o adevărată prăjitură de percuție, concentrată și delicioasă cu ciocolată și caramel, puțină alună sărată, iar mărul este, de asemenea, un must-have bele

Este, de asemenea, puțin înșelător faptul că stratul de mere arată cel mai gros - de fapt, masa sa este mai mult dominată de ciocolată și este bine. Acesta nu este tortul pe care îl aruncăm după un prânz cu mai multe feluri de mâncare, max. se potriveste un latte slab.

Cum să coaceți un brownie perfect? - Brownie uscat de afine

Secretul brownie-ului perfect este textura sa: se topește în gură, este bogat, dar totuși moale și moale, plin de ciocolată în interior și cu un strat de crăpătură subțire.

Îmi place brownie-ul, deoarece poate fi realizat în atât de multe moduri încât putem găsi o versiune potrivită pentru fiecare ocazie și pentru că brownie-ul de bază este deja foarte delicios, nu prea uscat, nu prea cremos și, desigur, pentru că poate fi făcut foarte repede.

Chiar și în marea goană obișnuită, o coacere rapidă a brownie-ului se poate potrivi ușor, după prima sau două ori, fiica bărbatului va avea suficientă practică pentru a hipp-hop pentru a arunca un brownie. Dacă nu modific rețeta prea mult, atunci de la început până scot biscuițul terminat din cuptor până la 45 de minute este de obicei suficient - dar trebuie să adaug că am copt cu adevărat brownie de multe ori deja și, bineînțeles, mult mai multe, așa că pune-mi mâna pe ea. lucrurile sunt în bucătărie.

Un brownie bun este moale și bogat. Trebuie să obținem o textură concentrată, dar nu incomodabilă, grea, dar mai moale, puțin mai cremoasă. Nu este aerisit ca prăjitura și de aceea nici măcar nu este uscat; pentru aluat, bateți albușurile separat, dar cu gălbenușurile, așa că va fi puțin mai ușor, dar nicidecum la fel de burete ca un burete. Untul și ciocolata conferă fursecurilor cremă și moliciune, iar faptul că nu le gătim prea mult - trebuie să acordați o atenție deosebită timpului de coacere! Sună complicat, deși nu este deloc greu - trebuie doar să știi trucurile. Vă voi arăta asta acum! (Următorul…)

Brownie maro-caramel

Brownie este prăjitura mea preferată, ciocolată și moale, orice facem din ea nu poate fi decât bun. Brownie-ul este foarte bun de ex. cu scorțișoară, alune și caramel sărat, ricotta sau dovleac, precum și mere foarte bune. Am făcut o versiune cu ovăz de mere cu mult timp în urmă, acolo am împachetat aluatul cu atât de multe mere încât ar fi foarte delicios, suculent, moale, dar acum este deasupra prăjiturii - condimentat cu niște sos de caramel.

Chiar și când a sosit toamna, am făcut această delicatesă - din fericire că merele nu sunt la fel de sezoniere ca, să zicem, zmeura, deoarece programul meu de toamnă a fost atât de dur încât am avut timp să fac rețeta, fotografiile și interfața de editare a blogului în care le aduc același punct în spațiu-timp. Până acum, rețeta a fost ascunsă în micul spion de broșuri, fotografiile așteptau să fie editate pe Winchester exterior și apoi le-am extras pe o bază „mai bine târziu decât niciodată”, deoarece acest cookie merită cu adevărat să blog, totuși este un brownie! (Următorul…)

Brownie de dovleac

Știți de ce este bună toamna? Acesta este sezonul meu preferat chiar acum, în principal datorită smoothie-ului pere-măr-banane, frumoaselor frunze galbene și dovleacului. (Cel puțin deocamdată. Iarna va fi preferata mea din cauza condimentelor de turtă dulce, primăvara va fi soc, iar vara va fi preferata mea din cauza cafelei cu gheață, așa că nu trebuie să mă tem 🙂)

Acum am copt un brownie stratificat, foarte culoarea dovleacului, pufos-moale deasupra, a devenit foarte delicios și a evocat un apartament atât de super de dovleac și ciocolată în apartament încât aproape a meritat.!

Dovleacul i-a dat prăjiturii o culoare strălucitoare foarte frumoasă, are o adevărată atmosferă de Halloween! 🙂 Și textura sa este perfectă: la fel ca toate prăjiturile, este la fel de bună dacă este puțin gătită decât gătită prea mult; apoi interiorul real, chiar dacă aproape plasticizabil, puțin scârțâit, interior moale delicat. (Următorul…)

3 straturi de brownie

Trei straturi perfecte de brownie ... Am făcut contrabandă cu puțină prospețime între un concentrat de ciocolată și un strat mai ușor, mai picant - și ce idee minunată a fost! Cred că a devenit chiar mai bun decât brownie-ul cu căpșuni-ricotta ...

Am pus un strat de ricotta în mijlocul brownie-ului, nu este ușor de făcut cu pastele crude, așa că a devenit puțin ondulat - dar nu mă deranjează, chiar adaugă frumuseții sale, deci cele trei straturi diferite se reunesc mult mai bine decât dacă ar fi complet drepți. 🙂

Dar nu doar ricotta face acest brownie special, ci și celelalte două straturi, pentru că nu sunt la fel! Stratul inferior este aluatul normal (sau mai bine zis, original) brownie de ciocolată neagră, iar stratul superior este ciocolata cu lapte, nebună cu puțină scorțișoară.

Ciocolată neagră, brownie, scorțișoară - este atât de delicioasă în sine, dar ricotta completează cu adevărat acest cookie. Crede-mă, a fost foarte bine să încerci doar un cookie de pe blogul meu, asta e, nu vei regreta! 🙂 (mai multe ...)

Brownie de salvare cu ciocolată

Atenţie! O super rețetă pentru dispariția rapidă a ciocolatei, bomboanelor și biscuiților rămași de Paște! 🙂

În astfel de sărbători, dulciurile se adună întotdeauna: acolo unde sunt copii, acolo pentru că primesc bomboane de ciocolată din florile de iarbă și în altă parte pentru că vor veni oaspeții, cine știe câți, cine știe câți copii, să nu rămână fără ciocolată. Cu toate acestea, există atât de multe fursecuri încât nu mai rămâne suflet pentru a face să dispară toate bomboanele de ciocolată - de obicei se fac într-unul din dulapurile de bucătărie și sunt uitate acolo până se deteriorează ...

Am dedicat cookie-ul actual salvării unui astfel de nasik! (Următorul…)

Căutați pe blog

Despre mine…

Sunt o fată care a crescut lângă Budapesta și a crescut în mediul rural, căreia i-a scăpat un pic, pentru că, deși a admirat minunatul proces de a face prăjituri, gogoși și fructe de pădure în bucătăria bunicii sale încă de mică, a devenit cumva inginer.

Instagram

Categorii

Înscrieți-vă la newsletter-ul meu lunar cu conținut unic!

Nu este același lucru cu urmărirea blogului, nu doar ceea ce apare pe blog
va fi despre postări! 😉

(Vă păstrez confidențialitatea informațiilor, nu trimit spam și vă puteți dezabona de la buletine de știri în orice moment.)

⬆ Scriu cele de mai sus, acesta este un NEWSLETTER

⬇ mai jos este o NOTIFICARE SĂPTĂMÂNALĂ AUTOMATĂ a noilor intrări

Blogging

Înscrieți-vă la newsletter-ul săptămânal și nu veți mai pierde conținutul proaspăt.

Răsfoiți delicatese!

Rețetele mele pe categorii

Rețetele mele pe luni

Imagini de fundal descărcabile

Deocamdată, puteți alege doar din câteva imagini diferite, dar pe măsură ce timpul/energia mea îmi permit, vor fi adăugate tot mai multe imagini aici;)

Protejarea datelor

Scrierile și fotografiile care apar pe blogul meu sunt proprietatea mea. Legea LXXVI din 1999 privind drepturile de autor. Conform legii, copierea conținutului creat de mine pe blogul meu se poate face numai cu permisiunea mea scrisă prealabilă.
Dacă doriți să afișați o rețetă pe un blog sau altă pagină, puteți face acest lucru citând primele rânduri ale postării respective și lipiți un link către postare.
Dacă această soluție nu este adecvată din orice motiv, vă rugăm să mă contactați!