Categorie Prajituri SweetHome

30 septembrie 2014, în jurul orei 15.00, 15.00 După muncă, puțin obosit, cufundat în gândurile mele, mă duc acasă. Pe măsură ce autobuzul pleacă din Piața Széll Kálmán, numele blogului perfect apare din nicăieri: SweetHome. Așadar, puneți-vă împreună, chiar dacă nu este tocmai corect din punct de vedere gramatical, pentru că așa descrie perfect ceea ce îmi place la copt și cookie-uri și cum sunt cookie-urile mele. Îmi amintesc acest moment de parcă s-ar fi întâmplat ieri *, știu exact unde mă aflam în autobuz, în care clădire rulam, când a venit ideea.

1 octombrie 2014 după-amiaza 6 ore 6 minute (nu împing asta pe de rost, dar nu-mi amintesc atât de bine - am filmat puțin în arhiva de posturi 🤓) Atunci am scris prima postare pe blog, Salut Lume postare în care încă nu am împărtășit o rețetă, dar nu asta e rostul, dar odată cu această primă postare s-a născut blogul SweetHome 😊

Exact acum 6 ani am început ceva ce nu aș fi crezut că îmi va da atât de mult. (Următorul…)

Coacerea prăjiturii de ciocolată fără coacere

Cel mai bun lucru care se poate întâmpla cu biscuiții Oreo! 😊

Acest tort a fost realizat în același timp cu cel distribuit în postarea anterioară tort de brânză cu arahide-caramel - ar fi greu de negat, perioada a fost cu adevărat densă, mă gândeam la foarte cookie-uri care se pot face rapid 😅

Un lucru de reținut înainte de a începe: la fel ca majoritatea prăjiturilor, trebuie să îl odihniți în frigider peste noapte. Acest puf nu poate fi declanșat de o răcire rapidă, deoarece mousse-ul nu se oprește pe propriile picioare din cauza frigului în sine: este nevoie de timp pentru ca structura cristalului de ciocolată să se formeze frumos 🙂 (mai mult ...)

Cheesecake cu caramel de arahide

Plăcintă de brânză de vaci simplă și rapidă

Un tort pentru graba vieții de zi cu zi. Sau weekenduri leneșe. Sau ambele - destul de delicioase, care se epuizează rapid.

Cred că acesta este cel mai rapid și mai ușor cookie pe care îl puteți face pe blog, plus că aveți nevoie doar de 1 castron de amestecare și 1 furculiță, astfel încât felurile de mâncare nu vor dura mult, deci este un lucru cu dublu câștig 😀

Ceea ce îmi place cel mai mult la asta, totuși, este că are o textură la fel de moale, moale, dar semnificativă, ca un cookie de țară real, bun.

Prăjitură de mac fără portocale fără gluten

Luați o rețetă de fursecuri ușor de făcut, dar grozavă, un polihistor entuziast, născut în vârstă de 9 ani și cofetarul mătușii, așezați-le într-un singur loc în timp și spațiu (de preferință în bucătăria mătușii cofetarului) și așteptați puțin - acesta este rezultatul final:

Am lăsat decorația în întregime nepotului meu și cât de frumos a arătat, nu? 🙂

Tort mic caramel-arahide

Niciun oaspete mare, dar ți-ai dori ceva cu adevărat desert special? Faceți prăjituri mici! 😉

Pentru un oaspete, un tort mic este doar o porție de desert și, în multe cazuri, are o atmosferă mult mai festivă decât felierea unui tort mare.

Anul acesta, m-am îndrăgostit de prăjituri mici - și de aceea, de Ziua Mamei, de exemplu, un tort mic de o persoană, frumos decorat (mac-lămâie-căpșuni) a fost alegerea perfectă., faceți clic aici pentru o rețetă), dar am stat și eu într-un cerc strâns de ziua blogului meu, de data aceasta am făcut și un mic tort (similar cu acesta, doar o versiune simplificată - Click aici).

Și aceasta este una dintre aromele mele preferate de data aceasta: caramel-arahide-ciocolată 😋 Ușoare, dar semnificative, îmi place!

Blog ziua a 5-a și o mini tort de mousse mascarpone cu ciocolată

Blogul SweetHome are cinci ani și câteva zile 😀 Nu a fost neted în aceste câteva zile, dar până la urmă reușesc doar să împărtășesc o rețetă pentru un tort de ziua de naștere a blogului 😅

Tort mic mac-lamaie-capsuni

Unul dintre cele mai frumoase cadouri gastronomice este tortul mic, pe de o parte nu doriți torturile, torturile sunt frumoase și delicioase; pe de altă parte, este un cadou cu adevărat altruist: doar o doză, poate fi mâncat de toată lumea căreia i-o oferim.

(Există ceva înșelăciune, desigur: 2 prăjituri mici ies din rețeta de mai jos, astfel încât să puteți alege să fiți cuminți și să le oferiți celor celebrați, sau mai degrabă „aveți grijă” și să gustați una înainte de a preda altele 😉)

Fetița din Komárom - Să coacem acasă un tort de țară!

Cu câteva zile în urmă, a fost publicată ceva mai devreme rețeta tortului câștigător al concursului de torturi maghiare, Fetița din Komárom (rețeta pentru „fratele” fără zahăr, cele Trei Dorințe, scriind despre asta făcând clic aici veți găsi).

În 2018, Confederația Națională a Meseriașilor din Cofetăria Maghiară a anunțat pentru a douăsprezecea oară concursul de prăjituri maghiare, pentru care cofetăriile numesc în fiecare an tot mai multe prăjituri de înaltă calitate. Tortul câștigător din acest an este opera lui Ádám Sztaracsek, Fetița din Komárom, cofetarul cofetăriei Jánoska din Komárom.

Pentru cei care au gustat-o, ceea ce ascunde, cine nu, are puțin gust: baza tortului este un burete crocant, dar moale și foarte delicios, acest mousse mascarpone de ciocolată albă-vanilie are o pere de ghimbir deasupra tuturor decorate cu strat de ciocolată, cremă de ciocolată albă și chipsuri de ciocolată. Combinație foarte bună!

Tortul câștigător a fost anunțat la sfârșitul lunii iulie, îl degustăm din 20 august (mai exact, este disponibil în strada Tastes din 18 august), dar rețeta tocmai a fost făcută publică. Și l-am copt cât de repede am putut! 🙂 (mai multe ...)

Căutați pe blog

Despre mine…

Sunt o fată care a crescut lângă Budapesta și a crescut în mediul rural, căreia i-a scăpat un pic, pentru că, deși a admirat minunatul proces de a face prăjituri, gogoși și fructe de pădure în bucătăria bunicii sale încă de mică, a devenit cumva inginer.

Instagram

Categorii

Înscrieți-vă la newsletter-ul meu lunar cu conținut unic!

Nu este același lucru cu urmărirea blogului, nu doar ceea ce apare pe blog
va fi despre postări! 😉

(Vă păstrez confidențialitatea informațiilor, nu trimit spam și vă puteți dezabona de la buletine de știri în orice moment.)

⬆ Scriu cele de mai sus, acesta este un NEWSLETTER

⬇ mai jos este o NOTIFICARE SĂPTĂMÂNALĂ AUTOMATĂ a noilor intrări

Blogging

Înscrieți-vă la newsletter-ul săptămânal și nu veți mai pierde conținutul proaspăt.

Răsfoiți delicatese!

Rețetele mele pe categorii

Rețetele mele pe luni

Imagini de fundal descărcabile

Deocamdată, puteți alege doar din câteva imagini diferite, dar pe măsură ce timpul/energia mea îmi permit, vor fi adăugate tot mai multe imagini aici;)

Protejarea datelor

Scrierile și fotografiile care apar pe blogul meu sunt proprietatea mea. Legea LXXVI din 1999 privind drepturile de autor. Conform legii, copierea conținutului creat de mine pe blogul meu se poate face numai cu permisiunea mea scrisă prealabilă.
Dacă doriți să afișați o rețetă pe un blog sau altă pagină, puteți face acest lucru citând primele rânduri ale postării respective și lipiți un link către postare.
Dacă această soluție nu este adecvată din orice motiv, vă rugăm să mă contactați!