Strămoșii noștri l-au furat dintr-un cuib, mergem la magazin pentru el

Ouăle au fost o comoară nutritivă din cele mai vechi timpuri, cu o valoare nutritivă similară cu laptele matern și consumăm aproximativ 234 dintre ele pe an acasă. Un mic dejun cu ouă sau ora zece oferă o sursă de proteine, vitamine și minerale, precum și cantități de fibre, carbohidrați și grăsimi, împreună cu un aport adecvat de lichide pentru mâncarea perfectă atât pentru copil, cât și pentru adult, pentru prima parte a zilei. . Din păcate, mai mult de jumătate dintre copiii de vârstă școlară nu iau micul dejun în fiecare zi, cina este cea mai importantă masă pentru ei - potrivit unui sondaj realizat de TÉT Platform în 2016.

Ouăle au fost parte integrantă a dietei încă din cele mai vechi timpuri: strămoșii noștri le-au adunat și din cuiburile de păsări. Compoziția sa nutritivă este o adevărată comoară pentru organism: conține 40 de tipuri de proteine ​​și 18 tipuri de aminoacizi, precum și proporții optime de acizi grași saturați și nesaturați.

Conținutul său de vitamina D este deosebit de semnificativ,

deoarece această vitamină vitală se găsește în cea mai mare cantitate de gălbenuș de ou după ficatul de cod. Acesta joacă cel puțin la fel de mult un rol în buna funcționare a sistemului imunitar ca și vitamina C.

l-au

Ouăle au fost o parte integrantă a dietei încă din cele mai vechi timpuri Sursa: Shutterstock

Conținutul caloric al unui mic dejun ideal pentru un copil de vârstă școlară

aproximativ 300-450 kcal.

Un mic dejun cu ouă acoperă această necesitate energetică, deoarece, de exemplu, un ou fiert, un coc de semințe cu 1 piper mediu și 2 decilitri de ceai de fructe conține aproximativ 289 de calorii.

Necesarul zilnic de energie și nutrienți al unui copil școlar, dintre care micul dejun este de aproximativ 20-25%, este după cum urmează: 1700-2600 calorii, proteine: 60-100 g, grăsimi: 50-90 g, carbohidrați: 230-360 g, fibre: 20-25 g.

Ridicați-vă puțin mai devreme pentru micul dejun pentru a avea timp pentru o masă de început și, dacă nu aveți deja, vă puteți împacheta zecile de ouă. Fii această mâncare școlară rece în loc de biscuiți și gustări cu un conținut ridicat de zahăr, grăsimi sau sare! Copiii care mănâncă un mic dejun consistent sunt mai capabili să se concentreze și să aibă abilități mai bune de rezolvare a problemelor decât cei care ratează prima masă a zilei

- spune Antal Emese, dietetician, sociolog, lider profesionist al Platformei TÉT.

Potrivit Asociației Maghiare a Crescătorilor și Producătorilor de Ouă, consumul de ouă a crescut în ultimii ani.

În timp ce în 2013 erau 214 de bucăți pe persoană pe an, acest număr este acum de 234 de bucăți. În ceea ce privește populația totală, acum 5 ani am mâncat un total de 2,11 miliarde ouă într-un an, în 2017 am consumat în total 2,3 miliarde ouă - a subliniat Zoltán Budai, vicepreședinte.

Deoarece un mic dejun cu ouă oferă cantitatea de proteine, vitamine, minerale, fibre, carbohidrați și grăsimi care, împreună cu aportul adecvat de lichide, este alimentul perfect

atât pentru copil cât și pentru adult pentru prima parte a zilei, merită să îl încorporați în dietă de mai multe ori pe săptămână.

Iată o rețetă ușoară și rapidă recomandată de bucătarul-șef Zoltán Magos. Deci poți începe dimineața cu ouă mâine.

Plăcintă cu șuncă și ouă

Ingrediente:

  • 4-6 ouă
  • 150 g slănină, tăiată cubulețe
  • 40 dkg cartofi fierți
  • ciupi nucșoară
  • 1 lingură arpagic
  • 2 catei de usturoi
  • 50 g brânză

Pregătire:

Se prăjește slănina în propria grăsime. Adăugați cartofi, usturoi, sare, piper, condimentați cu nucșoară.

Se amestecă arpagicul și ouăle bătute. Presărați brânza deasupra și acoperiți și coaceți încet.

După ce ați terminat, lăsați să se răcească și apoi serviți felii.