Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

11.03.2013 | Zsolt Vági este dietetician

dulce

Unele dulciuri sunt mai susceptibile de a fi văzute în mâna unui copil, deoarece par mai sănătoase pe baza credinței populare sau la prima vedere. Chiar sunt? De data aceasta ne-am uitat cu o lupă la eticheta Mușcăturilor de ovăz dulce din Győr.

Denumirea Győr Sweet Oat Bites acoperă biscuiții sfărâmați care conțin 38% făină de ovăz și 22% făină integrală de grâu. Din punct de vedere nutrițional, nu pot fi enumerate alte proprietăți benefice în afară de fulgi de ovăz adăugați și făină integrală, dar în același timp fulgi de ovăz și cereale nerafinate sunt indicatori valoroși pentru consumatori. Un pachet (215 g) conține 18 biscuiți, fiecare cântărind 12 g.

Conform propunerii de consum de pe ambalaj, consumul recomandat este de 3 biscuiți. Această doză este de 18% din necesarul zilnic de acizi grași saturați și de 9% din necesarul de zahăr și sodiu în raport cu valorile zilnice ale aportului zilnic (GDA) pentru necesitățile energetice ale femeii adulte.

Pe baza datelor privind conținutul de nutrienți conținutul de zahăr din Győr Sweet este de aproximativ 25%.

Această cantitate are un conținut energetic de 168 kcal, care în sine este potrivit pentru o masă, însă examinând conținutul de nutrienți al celor 3 biscuiți, se poate observa că conține 7,5 g grăsimi, 8,7 g zahăr, 1,8 g fibre și 0,18 g sodiu.

THE Conținutul energetic al a 3 biscuiți este același cu cel al unei banane mai mari, totuși, din punct de vedere al compoziției sale nutritive, acesta din urmă nu conține grăsimi, nu a adăugat zahăr, are dublul cantității de fibre și sodiu și are un conținut de magneziu de 6 biscuiți. Trebuie remarcat faptul că valoarea de saturație a fructelor (indicând timpul în care mâncarea rămâne în stomac) este, de asemenea, mult mai mare, ceea ce se datorează diferențelor de volum.

Cu un consum mai mare, aportul este mai important. Consumul a opt biscuiți (aproape 100 g) acoperă deja aproape 24% din necesarul zilnic de carbohidrați, aproape jumătate din necesarul de grăsimi saturate (40%), dar doar 16% din necesarul de fibre (deși, ca părinte atent, este posibil să fi cumpărat tocmai din această cauză), în plus, conține două linguri de zahăr, conținutul său de energie este apropiat de cel al unei bare de ciocolată cu lapte.

Un biscuit îmbogățit cu fulgi de ovăz și cereale integrale, consumat cu moderație, desigur poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar în spiritul consumului conștient să nu uităm cantitatea mică de grăsime și zahăr pe care o conține. Consumul unui pahar cu lapte și fructe poate fi o alternativă la o masă.

tabelul 1. Gustări Győr Sweet Oat și conținutul de energie și nutrienți al unei banane de dimensiuni medii

Conținutul de energie și nutrienți