Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

19.05.2014 | Cumpărător conștient

Ne-a plăcut mango. Dar de unde vine în Ungaria și în ce condiții este cultivată? În seria noastră de articole, vă prezentăm și detaliile mai puțin cunoscute și mai puțin hilarante.

Astăzi, fiecare a zecea rețetă de mere primește o mango pe cea mai mare pagină de rețete online. Sute de mii caută rețete de mango, iar mango-ul a devenit încet un rezident permanent al rafturilor de fructe și legume din supermarketuri. În Ungaria se consumă anual 7-800 de tone de mango în fiecare an.

Fructul este în principal din Brazilia și Din Peru, direct sau indirect prin Olanda vine la noi. Olanda este cel mai mare cumpărător după SUA și cel mai mare partener comercial al Braziliei și Peru. Mango care sosesc în porturi mai mult de jumătate din el este revândut imediat și o parte semnificativă este procesată. Olanda este centrul comerțului european cu mango, de aici fructele ajung în majoritatea țărilor europene.

În această publicație, vă prezentăm rezultatele cercetărilor de cercetare privind condițiile de muncă și de producție din sectorul mango peruvian, efectuate de Oxfam german. Jumătate din exporturile de mango din Peru sunt împărțite de 10 companii mari. Printre companiile chestionate în cercetările Oxfam, La Dominus si Camposol are o cotă de piață de peste 8%, a Peru Frut Tropical si Comerț cu fructe tropicale Peru mai puțin de 3%. Un Camposol cel mai mare producător de mango din Peru; are site-uri în mai multe regiuni ale țării. Aproximativ 10.000 de persoane sunt angajate în sezonul de vârf al recoltei.

Peru, furnizor de mango în Europa

Mango acasă și în toată Europa acestea sunt vândute mai ales în lanțuri de supermarketuri, astfel, obiceiurile lor de negociere și condițiile contractuale ale furnizorului afectează condițiile de producție. Experții germani vizitați de Oxfam susțin că supermarketurile au o putere imensă a clienților datorită comerțului cu amănuntul concentrat. Potrivit acestora, principiul „cel mai bun dintre cele mai ieftine” care sună frumos acoperă de fapt un „război distructiv al prețurilor”. Comerțul cu ridicata și exportul-import sunt mai puțin concentrate decât cu amănuntul, iar puterea de negociere este mai echilibrată din cauza mai multor jucători.

Peru este al 16-lea cel mai mare producător de mango și al cincilea cel mai mare exportator din lume, vândând peste o treime din producția sa de mango în străinătate. În Peru, mango este cea de-a 11-a cea mai importantă cultură, cum ar fi rapița din Ungaria. Între 2006 și 2011, exporturile de mango aproape s-au dublat; o optime din toate fructele destinate exportului este mango.

În vârful de vest al Peru, în regiunea Piura din Câștigurile angajaților celor mai mari patru exportatori de mango nu au atins pragul lunar de sărăcie de 125.000 HUF pe familie în 2011. Aceasta include orele suplimentare.

În Peru, fermele mici și mijlocii și companiile agricole mari concurează pentru cultivarea mango; un total de aproximativ 5.800 de producători. Aproximativ 15% din piață este furnizată de mici proprietari cu mai puțin de 2 hectare pe cap de locuitor. Fiecare al doilea producător de mango din provincia Piura este atât de mic. 43% din producție este furnizată de producători mai mari cu o suprafață de 10 hectare. Doar o zecime din producătorii provinciei aparțin acestui grup

Mango în supermarketuri

Principalii actori ai lanțului de aprovizionare cu mango sunt producătorul, cumpărătorul, exportatorul, importatorul și lanțul european de vânzare cu amănuntul. Urmărirea lanțului de aprovizionare este greoaie, iar relațiile sunt dificil de văzut. THE companiile sunt reticente în comunicarea datelor comerciale.

Producătorii chestionați în cercetarea germană Oxfam furnizează și Lidl și Metro, care sunt prezente și în Ungaria. Unitățile lanțurilor care operează în Germania au dezvăluit parțial lista furnizorilor lor și au informat despre relațiile lor comerciale în cadrul cercetării. Din păcate, o deschidere similară nu se poate spune despre membrii maghiari ai acelorași companii. Niciunul dintre ei nu a participat la sondajul din 2012 al Asociației Clienților Conștienți interesați de relațiile cu furnizorii, Lidl și Metro nici măcar nu au răspuns la cerere.

Lanțurile din Ungaria nu vor să fie transparente

THE La sfârșitul anului 2012, Asociația Consumatorilor Conștienți a vizitat 10 lanțuri de magazine interne, să solicite informații directe despre relațiile cu furnizorii lanțurilor maghiare. În cercetare, am întrebat despre lanțul de aprovizionare cu mango, de exemplu, câte dintre produsele disponibile în magazine au evaluări etice, de comerț echitabil sau de producător și exact de la cine cumpără aceste bunuri. În timp ce lanțurile care operează în Germania au împărtășit cel puțin parțial aceste date cu publicul, acestea au făcut-o În Ungaria, am experimentat înstrăinarea completă.

Scrisoarea noastră care ne invita să participăm la chestionar a fost trimisă tuturor companiilor prin poștă și electronic, dar numai în fiecare secundă a răspuns la cerere. Lanțuri comerciale care nu răspund: Co-op, Lidl, Metro, Real, Tesco. Lanțuri care nu au participat la cercetare: Auchan, Aldi, CBA, Spar, Penny.

Relațiile comerciale ale supermarketurilor germane cu exportatorii de mango peruvieni