Ce alimente să mănânci pentru boli articulare

alimente

Recomandări dietetice pentru artrita reumatoidă Autor: WEBPatient - Tünde Irinyi-Barta, nutriționist Este adesea asociat cu sindromul sicca, ce alimente să mănânce în caz de boală articulară înseamnă uscăciunea membranelor mucoase și a ochilor.

Scopul dietei este de a satisface nevoia de nutrienți a pacientului, de a facilita mesele dificile din cauza rigidității articulațiilor și a durerilor musculare.

Acest lucru se poate face printr-un proces tehnologic de bucătărie, de ex. De asemenea, este important să preveniți efectele secundare ale medicamentelor pe termen lung.

Publicitate Conținutul energetic al dietei trebuie adaptat la starea nutrițională a pacientului. Malnutriția datorată tratamentelor cu steroizi este frecventă, chiar dacă greutatea nu indică acest lucru.

Cercetările au arătat că proteinele derivate de la animale, de ex. Numeroase studii au arătat că suplimentarea dietei cu acizi grași omega-3 are un efect benefic asupra rezultatului bolii, astfel încât să putem oferi cu încredere sprijinul comun al macroului, heringului, somonului, sardinelor, buselor și uleiului din semințe de in. bogat în acizi grași omega-3.

Brânzeturile din lapte și produse lactate, brânza de vaci, smântâna, chefirul, semințele de iaurt, macul, migdalele, alunele, nucile sunt cele mai importante alimente de mâncat în caz de boală articulară. Înlocuirea lichidelor Pentru ameliorarea simptomelor sindromului sicca, se recomandă clătirea de mai multe ori pe zi, sorbind și consumând cel puțin 2 litri de citrice lichide, legume, fructe, bomboane acre pe zi.

Tipurile de alimente recomandate sunt supe cremă, sosuri, legume, budinci, puf, tocate la abur, jeleuri, creme, băuturi răcoritoare, piureuri.

Condimentarea mai puternică, gătirea aromată și prepararea aburului, tehnologiile de coacere cu stocare crescută pot fi utilizate pentru a îmbunătăți apetitul pacientului și a crește salivația.

Este recomandabil să utilizați o dietă ușoară, mixtă, în care să alegeți dintr-o gamă largă de materii prime și metode de gătit. Cu excepția cărnii afumate, a slăninii, a legumelor uscate și a pastelor proaspete cu frunze calde, se poate face o masă ușoară din toate materiile prime.