Ce alimente sunt cele mai alergice la sugari și copii mici?

Alergiile alimentare în copilărie și în copilăria mică devin din ce în ce mai frecvente, dar cu un tratament adecvat, majoritatea copiilor o depășesc la preșcolar. Dr. Marianne Polgár, medic pediatru și gastroenterolog al Spitalului de Copii din strada Madarász, a fost întrebat despre cele mai importante informații.

„În primul rând, este important de reținut că copiii dezvoltă alergii alimentare în 90% din cazuri până la vârsta de patru ani. Spune dr. Marianne Polgár, medic pediatru al Clinicii Spitalului de Copii din strada Madarász, medic șef al gastroenterologului.

Subdezvoltarea sistemului imunitar și intestinal stă la baza acestuia

Sistemul imunitar, tractul intestinal și capacitatea digestivă sunt încă imature în copilărie și în copilărie. Chiar dacă bebelușul se dezvoltă frumos și sănătos, expunerea prematură la o proteină străină, cum ar fi laptele de vacă, poate provoca simptome alergice. În plus, mucoasa intestinală permite, de asemenea, trecerea acestor proteine străine datorită imaturității sale, astfel încât acestea să poată pătrunde în corpul bebelușului în cantități relativ mari.

Luați în considerare faptul că, dacă un copil hrănit cu o formulă primește 200 de mililitri de formulă pe bază de lapte de cinci ori pe zi, este echivalent cu consumul unui litru de lapte de vacă. "Se spune adesea că, în cazul adulților, acest lucru înseamnă consumul proporțional de o găleată de lapte. Nu este de mirare că bebelușii au uneori dureri de stomac, este dificil să se proceseze această cantitate", spune Polgár.

Prin urmare, efectul alergenic al unui aliment depinde în principal de cantitatea și timpul de introducere. "Dacă aveți o erupție cutanată, simptome respiratorii, afecțiuni gastro-intestinale dintr-o dietă, de obicei vă recomandăm ca mama dvs. să nu încerce 2-3 luni. Puteți încerca din nou după aceea. Dacă simptomele apar încă după vârsta de un an, de obicei verificăm la fiecare șase luni. dacă sensibilitatea este în continuare cea mai dificilă pentru copii să crească alergii la arahide, pești și ouă ", explică expertul.

Cele mai frecvente alergii alimentare la copil

Majoritatea bebelușilor consumă inițial lapte matern, pentru care simptomele alergice sunt foarte rare. "Chiar și atunci, nu vorbim de obicei cu mama mea despre alăptare, îi recomandăm să consume mai puține alimente alergene, lapte, lactate, ouă, deoarece acestea pot provoca simptome alergice dacă trec prin laptele matern la bebeluș". spune medicul șef.

Un alergen mult mai frecvent este laptele de vacă, care în cea mai mică formă poate fi inclus în dietă sub forma unei formule pe bază de lapte de vacă, în cea mai mare formă brânză, brânză de vaci, caș Rudi, iaurt și alte produse lactate acide. „Din faptul că un produs lactat suferă un proces de acidificare, proteinele din lapte nu sunt încă descompuse, alimentele își păstrează activitatea alergenică”, explică gastroenterologul.

Ouăle pot fi, de asemenea, o sursă de alergii alimentare la o vârstă fragedă. Cu toate acestea, medicul pediatru subliniază faptul că, deoarece laptele și ouăle conțin proteine foarte valoroase dacă bebelușul este sănătos, nu întârzia introducerea lor doar pentru că pot declanșa posibile simptome alergice. Să încercăm și dacă simptomele apar, nu le luăm în considerare. Soia este, de asemenea, un alergen obișnuit pentru sugari, acest lucru trebuie luat în considerare atunci când se utilizează formulă pe bază de soia.

De asemenea, avem tot mai mulți copii cu alergii la arahide

Alimentele introduse după vârsta de șase luni pot provoca reacții alergice la cereale: făină de grâu și făină de secară, precum și semințe oleaginoase, în special arahide. "În Statele Unite, Europa de Vest, unde arahidele au fost mult timp consumate sub formă prelucrată, numărul de alergii este foarte mare. Până acum câțiva ani, noi cunoșteam puțin despre această alergie, dar astăzi avem un număr tot mai mare de copii cu alergii la arahide. este periculos dacă este însoțit de simptome astmatice, deoarece împreună cele două fac starea astmatică dificil de tratat "- spune Polgár.

În cazul legumelor și fructelor, reacțiile alergice sunt mai puțin frecvente la copii, iar în cazul roșiilor, părinții pot observa cel mai adesea că partea din jurul gurii copilului devine roșie în timpul consumului. Simptomele alergice pot apărea și la consumul de citrice.

Ce poate face un părinte în cazul unei alergii alimentare?

În timp ce în cazul legumelor, activitatea alergenilor scade ca urmare a gătitului, acest lucru nu este valabil pentru proteinele de origine animală. În alimentele care conțin acestea din urmă, activitatea alergenilor este redusă numai dacă proteinele sunt descompuse printr-un proces special numit hidroliză. Eticheta pastelor de lapte și a formulelor de lapte arată dacă acestea conțin proteine nedigerate sau hidrolizate.

Probabil că multe viitoare mame au fost surprinse să constate că există acum un aliment pentru bebeluși aromatizat cu căpșuni, zmeură, un fruct cu un efect alergenic puternic, pentru bebelușii de până la patru luni. "În cazul căpșunilor, zmeurii, coacăzelor, aspectul păros și semințele mici sunt cu adevărat alergenice la adulți. Cu toate acestea, în cazul alimentelor pentru bebeluși, aspectul fructelor este eliminat, nu al fructului, ci doar gustul care devine Dar, bineînțeles, ar trebui să fim atenți, să o gustăm împreună cu bebelușul și, dacă apar simptome, nu o mai dați "- sugerează medicul șef.

De obicei nu este nevoie de medicamente

"Dacă alergia alimentară are doar simptome gastro-intestinale - diaree, constipație, balonare, nu oferim medicamente, pur și simplu retragem alimentele, mai exact le înlocuim cu alte alimente non-alergenice. Dacă există și simptome cutanate - eczeme, urticarie, ned "Dacă dermatologul pediatru prescrie unguente. Și dacă afectează sistemul imunitar și sufocă tuse-tuse, este posibil să aveți nevoie de medicamente", spune Polgár.

Trei considerații importante pentru femeile însărcinate

Tipul de alergie nu este, dar predispoziția alergică poate fi moștenită în cadrul familiei. Prin urmare, se recomandă ca viitoarea mamă să ia în considerare alergiile ei și ale membrilor familiei sale în timpul sarcinii și ce poate face în legătură cu acestea. S-a demonstrat că fumatul crește frecvența și severitatea bolilor alergice respiratorii. Un mediu curat și eliminarea prafului regulat sunt, de asemenea, importante - alergiile la praf sunt, de asemenea, frecvente.

Când copilul se naște, depuneți eforturi pentru a alăpta. Dacă bebelușul are o reacție alergică la laptele matern, mama ar trebui să își schimbe mai întâi dieta. În astfel de cazuri, suplimentarea cu calciu a viitoarei mame este foarte importantă.

Al treilea lucru cel mai important este că, dacă apar simptome și mama apelează la un specialist, ea ar trebui să-și ia sfatul. „Deseori întâlnim copii cu eczeme severe, cu pielea zgâriită de sânge, cărora li s-a prescris un unguent de către un medic pediatru, dar părinții au ales să nu-l folosească din cauza conținutului său de steroizi.” - spune dr. Cetățeanul Marianne.