Aș vindeca blogul

Când cineva este diagnosticat cu diabet, acesta îi supără viața. Trebuie să ne schimbăm rutina zilnică: trebuie să includem exerciții fizice, măsurarea glicemiei, aportul de medicamente/puncția de insulină, trebuie să fim atenți când, ce și cât mâncăm.

Pentru a ne schimba obiceiurile alimentare, trebuie să schimbăm și conținutul coșului nostru de cumpărături.
Cum să începeți cumpărăturile?

Este foarte important să regândim meniul săptămânal. Să vedem de ce alimente avem nevoie pentru a ne schimba ingredientele pentru a ne menține glicemia.
Scrieți o listă cu ceea ce doriți să cumpărați. Dacă planificați achiziția în avans, vă puteți salva și portofelul!
Cumpărați cantități mai mici! Stivuirea mâncării acasă va face să vă seducă mai ușor!
De unde știu în magazin ce poate fi inclus în dieta mea?
La prima vedere, este dificil să decidem, de exemplu, dacă acea frumoasă pâine maro este cu adevărat integrală sau doar colorată.
Vă ajută să vă găsiți drumul în jur, uitându-vă la etichetele alimentelor.

Ce ascund etichetele alimentelor?

Cele mai importante informații pentru diabetici și consumatorii sănătoși.
Fiecare etichetă are elemente necesare, acestea sunt:

Numele produsului
Lista ingredientelor (aceasta va fi partea pe care trebuie să o citim întotdeauna!)
Informații nutriționale (acest lucru ne va ajuta să calculăm carbohidrații)
Perioada de valabilitate (perioada de garanție)
Producător
Origine (țara de fabricație)
Mențiuni nutriționale și de sănătate (dar nu ar trebui să existe afirmații care să sugereze că consumul sau non-consumul produsului ar putea afecta sănătatea noastră, rata și ritmul pierderii în greutate, prevenirea sau tratamentul bolilor.)
Greutatea produsului (grame, kilograme)
Condiții de depozitare (de exemplu, necesită refrigerare)
Începem întotdeauna să testăm produsul cu o listă de ingrediente!

În primul rând, este întotdeauna ingredientul, dintre care majoritatea se găsește într-un anumit produs.

Toate ingredientele sunt enumerate în ordine descrescătoare în funcție de greutate.

Să vedem deci eticheta pâinii: dacă începe cu făină integrală de grâu (47%) înseamnă că 47% din toată făina folosită pentru pâine este grâu integral. Dacă vedeți zahăr în listă, cu siguranță înseamnă că conține zahăr adăugat. În cazul pâinilor, în 100 de grame de produs este de obicei 2-3 grame de zahăr. Din aceasta puteți cumpăra în continuare cu îndrăzneală pâinea: acest zahăr a fost deja gustat de drojdii în timpul procesului de fermentare. De exemplu, dacă vedeți zahăr printre ingredientele conservelor de porumb sau iaurt, este mai bine să căutați un alt brand!

Este foarte important să te bazezi întotdeauna pe ingredientele enumerate și nu pe masa nutrițională medie, deoarece zahărul poate induce în eroare atunci când enumeră nutrienții, poate însemna și zahăr natural și adăugat.!

Tabelul nutrițional este, de asemenea, foarte important, deoarece conține informații despre câte carbohidrați conține un produs la 100 de grame. Numai cu aceste cunoștințe puteți calcula cantitatea pe care o puteți consuma pe masă. Pentru produsele fabricate cu îndulcitori, luați în considerare poliolii. Acestea se mai numesc alcooli de zahăr. Poliolul cel mai frecvent utilizat este sorbitolul; și xilitol, maltitol, eritrol. Poliolii au un gust dulce și pot fi folosiți în mod similar cu zaharurile, dar atunci când sunt consumați în cantități mari au un efect laxativ.!

Îl pot cumpăra dacă văd o mulțime de numere E printre ingrediente?

Numerele E indică aditivii alimentari. Aditivii pot fi indicați nu numai prin numărul lor E, ci și prin denumirea lor chimică. Principalele grupe de aditivi sunt coloranții alimentari, îndulcitori, conservanți, antioxidanți, regulatori de aciditate, agenți de îngroșare, agenți de gelificare, stabilizatori, potențatori de aromă și alți compuși. Chiar și vitamina C are un număr E. De asemenea, folosim conservanți, îndulcitori, geluri pentru conservarea la domiciliu, dar dacă vedeți că potențialii și aromele constituie cea mai mare parte a produsului, este mai bine să îl lăsați pe raft.

Câteva sfaturi pentru cumpărături:

Până când veți găsi produse care funcționează, au un gust bun și că vă place să mâncați în mod regulat, luați mai mult timp la cumpărături!
Ciki sau nu ciki, adu o lupă! Ingredientele sunt adesea etichetate cu litere mici pe etichetele alimentelor.
Verificați din când în când dacă nu s-a schimbat compoziția produselor obișnuite!
Produsul ușor nu înseamnă neapărat fără zahăr, termenul se poate referi și la conținutul de grăsimi!
Pur și simplu nu cumpărați o cereală, deoarece pare a fi sănătoasă! Se scrie că este îmbogățit cu calciu și vitamina D, dar poate conține și mult zahăr. Completați-vă dieta cu un multivitamin!

Produse diabetice

Începând cu 20 iulie 2016, următoarele indicații privind produsele alimentare vor fi eliminate:

diabetic
poate fi consumat și de diabetici
cerc portocaliu

De acum înainte, produsele vor fi marcate cu următoarele „markere”:

fără zahăr (nu mai mult de 0,5 grame zahăr/100 grame produs)
conținut scăzut de zahăr (până la 5 grame de zahăr/100 de grame de produs solid)
redus de zahăr (conține cel puțin 30% mai puțin zahăr decât un produs similar)
nu conține zahăr adăugat (Atenție! Poate conține în continuare zaharuri naturale precum fructoza! Prin urmare, acestea trebuie luate în considerare la calcularea carbohidraților!)
produs carbohidrat redus

Noul regulament a fost introdus deoarece mulți consumatori au fost induși în eroare și înșelați de marcajele anterioare. Mulți s-ar putea să fi crezut că aceste produse sunt sănătoase și ar putea fi consumate pe termen nelimitat. Gândiți-vă la asta: se poate face și cu o fructoză napoletană diabetică, făină albă, care nu este deloc bună pentru zahărul din sânge.

Anunț

THE Multivitamine cu zinc și crom supliment alimentar formulat special pentru diabetici de către Wörwag Pharma. Zincul și cromul ajută la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge și sunt implicate în menținerea metabolismului normal al carbohidraților. Se recomandă să luați un comprimat pe zi, astfel încât o cutie va fi suficientă pentru o lună.

Consumul unui supliment alimentar nu înlocuiește o dietă echilibrată, mixtă și un stil de viață sănătos! Nu depășiți cantitatea zilnică recomandată!