Ce au realizat veganii în 2019?

2019

Veganismul în 2019 a arătat o creștere deosebit de rapidă. Beneficiile pentru sănătate, bunăstarea animalelor și durabilitatea sunt incontestabile pentru mulți.

Se întâmplă ceva aproape în fiecare săptămână, deci este imposibil să le adunăm pe toate, dar acum am adunat câteva victorii vegane remarcabile.

Modificarea aprovizionării cu alimente

Carnea vegană este păstrată

Alimentele pe bază de plante sunt din ce în ce mai răspândite în întreaga lume. Anul acesta a început compania din California Beyond Meat. După aproape zece ani de pregătire și cercetare, produsele lor au ajuns la consumatori.

Datorită tehnologiei lor speciale de gătit, oamenii se pot bucura în continuare de carne și cârnați cu care sunt obișnuiți, dar într-un mod care nu implică uciderea animalelor.

De asemenea, compania a stabilit recorduri: de la criza economică din 2008, nu a existat nicio companie care să fi realizat un profit la fel de repede ca Beyond Meat. A furat bursa direct.

Printre investitori se numără Leonardo di Caprio, Jessica Chastain și chiar unul dintre fondatorii Microsoft, Bill Gates.

Un hamburger vegan necesită mult mai puțină apă, teren, energie și emite mai puține gaze cu efect de seră decât burgerii tradiționali.

Concurentul său, Impossible Foods, care produce și carne pe bază de legume, a colaborat cu Burger King pentru a servi burgeri vegani la milioane de oameni din întreaga lume. Înainte de a fi introduse în aprovizionarea permanentă, produsele vegane s-au vândut la o rată fără precedent în perioada de testare.

Chifteluțe 100% vegane/Dincolo de carne

Selecția vegană este în creștere

Văzând aceste succese, datorită unei populații vegane în creștere, unele companii de carne și produse lactate au lansat și alternative de plante. Multe restaurante, supermarketuri și lanțuri de fast-food au introdus, de asemenea, o selecție pe bază de plante.

Acum, marea companie de margarină, Flora, face și ea margarină fără ingrediente animale. În tot mai multe pizzerii, putem alege brânza vegetală ca topping și pizza ambalată cu înlocuitori de carne. Chiar și KFC și McDonald’s au început să ofere opțiuni prietenoase pentru vegani, deși pentru ambele lanțuri de restaurante, conducerea a spus că nu au planificat încă, dar văd interesul.

Aceste produse sunt atât de populare încât au dus la creșterea profitului de sute de procente pentru unele companii. Veganismul apare tot mai mult în emisiunile TV și într-un mod din ce în ce mai puțin expirant, așa cum s-a mai făcut în mass-media.

O soluție globală pentru durabilitate

Desigur, produsele menționate mai sus sunt adesea foarte prelucrate, tratate cu pesticide și învelite în folie de plastic - deci nu reprezintă o soluție globală la problemele din industria alimentară și nutriție.

Prin urmare, unii abordează problema cu o abordare mai holistică. Permaculturile vegane încep să se răspândească în producția de culturi, cu legume și fructe organice care protejează cu adevărat Pământul, animalele și mediul nostru.

La urma urmei, aceasta este cea mai valoroasă comoară a noastră de care trebuie să ne uităm, deoarece dacă este demolată, nu mai poate fi reconstruită.

Modificări ale recomandărilor de sănătate

Declinul laptelui de vacă și creșterea laptelui vegetal

Știința nutriției a recunoscut că problema timpului nostru nu este lipsa de proteine ​​menționată de mulți, ci lipsa de fibre. Există o creștere uimitoare a numărului de pacienți cu obezitate și boli de inimă.

În consecință, recomandările dietetice se schimbă, de asemenea: în Canada, produsele lactate nu mai sunt printre alimentele recomandate. S-a constatat că alimentele de origine animală pot crește riscul de a dezvolta diabet, cancer și procese autoimune.

Din ce în ce mai multe studii științifice demonstrează că proteinele animale pot fi inflamatorii. Dr. Michael Greger, medic și nutriționist, a declarat că singura dietă care s-a dovedit că previne bolile cardiovasculare este o dietă completă a plantelor.

Ultima etapă a victoriei: se luptă cu veganii

În 2019, aspirațiile etice au trebuit să se confrunte cu activiștii pentru mijloacele de trai care reclamă obsesiv consumul de carne. Există deja oameni care protestează împotriva muncii cu normă întreagă împotriva veganilor în schimbul sprijinului financiar.

Au apărut nenumărate vedete care în mod deliberat provoacă evenimente vegane pașnice - consumând carne crudă la eveniment, oferind oamenilor rămășițe sângeroase de animale și strigând cu voce tare știri false despre veganism. Mulți dintre ei au un trecut violent.

Așa cum se spune, „Mai întâi te disprețuiesc, apoi râd de tine, apoi se luptă cu tine, dar în cele din urmă câștigi!”

După o lună de viață

O campanie Veganuary, similară cu campania Prove Veganar, a fost lansată, de asemenea, în toată lumea, încurajându-i pe cei interesați să încerce stilul de viață vegan timp de o lună. Drept urmare, mulți nu se mai întorc de la drum.

Un alt succes semnificativ este că cererea de produse fără carne în Australia a crescut cu 98% anul trecut.

Experții care au evidențiat beneficiile unei diete vegetale au vorbit la o conferință în SUA cu medici, dieteticieni și nutriționiști, dar, desigur, a existat o dezbatere cu privire la faptul dacă o dietă vegană ar satisface toate nevoile.

Schimbări complexe de sănătate

În Europa, dezvoltarea companiei de logistică, NFI, a reprezentat o descoperire majoră printr-un program care poate fi utilizat de instituțiile medicale. S-a recunoscut că, deși efectele unei diete vegetale asupra sănătății sunt incontestabile, aceasta nu este încă încorporată într-adevăr în recomandările medicale.

Compania a produs o aplicație personalizată de planificare a dietei, care a devenit atât de populară încât este utilizată și de instituțiile medicale naționale europene. Accentul programului pe nutriția plantelor a fost încorporat în sistemul de sănătate.

Nu numai medicii, ci și utilizatorii individuali au îmbrățișat informații despre efectul preventiv semnificativ al dietei vegetale.

Eforturi climatice și de bunăstare a animalelor

Adevărata cauză a incendiilor forestiere

În august 2019, în regiunea Amazonului au izbucnit incendii forestiere mai mari decât oricând. Experții au subliniat, de asemenea, în mass-media că incendiile sunt cauzate în principal de creșterea animalelor.

Fermierii arde păduri pentru a câștiga teren suplimentar pentru creșterea animalelor și producția de furaje cultivate pentru ei. Activiștii de mediu au organizat demonstrații la scară largă în legătură cu incendiile forestiere. Purtătorii de cuvânt au subliniat necesitatea schimbării credințelor și obiceiurilor de multă vreme.

O demonstrație împotriva schimbărilor climatice a fost lansată cu deviza Rebeliunea Extincției. O dezbatere a fost lansată în 2019 pentru a face apel la politicieni să ia măsuri în ceea ce privește protecția climei. După New York, au început proteste în multe alte orașe pentru cauză.

Greta Thunberg

Renumitul naturalist englez David Attenborough a atras atenția și asupra pericolelor schimbărilor climatice și asupra necesității unor acțiuni urgente.

Greta Thunberg, activistă suedeză în domeniul climei în vârstă de 16 ani, a declarat în discursurile sale că, din păcate, atât politicienii, cât și oamenii de știință din domeniul climatului continuă să mănânce carne, să stea în avioane și nu tratează catastrofa climatică ca pe o criză. Acest lucru va duce la distrugerea întregii umanități și a ecosistemului.

Greta, care însăși a încetat să mai consume produse de origine animală și și-a menținut amprenta ecologică la un nivel minim, este extrem de populară. El a creat cele mai mari demonstrații din istorie, potrivit revistei Time, a devenit Omul Anului în 2019, a vorbit cu Papa Francisc și este urmat de milioane online - în doar 16 luni.

Arnold Schwarzenegger s-a alăturat, de asemenea, sprijinului și ambii au cerut adulților responsabili să asculte știința.

Videoclipuri revelatoare

Imensa companie americană de produse lactate, Fair Oaks Farm, a eșuat - filmările ascunse realizate de luni de zile au dezvăluit cruzimea pe care o suferă animalele în industria produselor lactate. Scurtmetrajul a fost văzut de milioane și a călătorit peste tot în lume.

Impactul s-a răspândit, ducând la proteste ale animalelor în Australia. Deputații s-au pronunțat și pentru a opri cruzimea față de animale.

The Game Changers, un film despre vegani puternici

Tot anul acesta, mult așteptatul documentar, The Game Changers, produs de Schwarzenegger și James Cameron, printre alții, a fost lansat publicului.

Filmul prezintă, de asemenea, sportivi de elită, relatând cât de mult a crescut performanța lor de când au trecut la un stil de viață vegan. În urma filmului, mulți oameni și-au reevaluat obiceiurile anterioare și au trecut la nutriția plantelor.

Din film, aflăm că celebrități precum campionul la Formula 1 Lewis Hamilton, Patrick Baboumian, cel mai puternic om din Germania, vedeta de tenis Novak Đoković, alergătorul record mondial Scott Jurek și așa mai departe trăiesc pe o dietă.

Filmul a făcut din mii de bărbați, în special culturisti și sportivi, vegani, printre care popularul culturist Kai Greene și de patru ori câștigător al Turului Franței, Chris Froome.

Desigur, oricum nu lipsesc celebritățile vegane - vedeta rock Bryan Adams, uimitorul popular Billie Eilish și unul dintre cei mai buni jucători de Joker Joaquin Pheonix sunt toți vegani etici.

Industria alimentară, medicina, politica și industria divertismentului trec, de asemenea, prin schimbări accelerate care se vor încheia cu o victorie vegană. Călătoria va continua în 2020 - pe ce parte a istoriei vă aflați?

Dóra Galgóczi

Citeste mai mult

15 motive imperioase pentru a începe sau a continua un stil de viață vegan

Ce au realizat veganii în 2020?

Mă ofer voluntar într-un adăpost vegan - și este una dintre cele mai frumoase experiențe din viața mea

Ce înseamnă exact veganismul?

Activiști vegani celebri care răspândesc veganismul la un nivel magistral

Orice feminist ar trebui să fie vegan

1 Comentariu