Ce este o cafea de înlocuire?

Îmi amintesc în copilărie că am fost fericit când, cu prețul cerșetorilor lungi, am primit și o cană de cafea. Am crezut că beau la fel ca adulții și asta m-a făcut să mă simt și mai mare ... Desigur, acum știu că nu beau cafea adevărată, ci o cafea de înlocuire. Știi ce sunt înlocuitorii cafelei, de ce pot bea copiii și din ce este compus?

cafea

Din ce este făcut

Este alcătuit din diferite părți ale plantei, care este prăjită la o dimensiune adecvată a boabelor și apoi măcinată până la o pulbere, deoarece nu conține boabe de cafea, astfel încât aceste specialități de cafea sunt decofeinizate...

De asemenea, este disponibilă cafea internă, care este făcută din cicoare sau sfeclă de zahăr. Dar ce este cicoarea? O plantă aparținând familiei asters, a cărei rădăcină este utilizată pentru a face înlocuitori de cafea.

Rădăcinile, după îndepărtare, sunt spălate bine, feliate și uscate. După aceea, același proces ca și pentru cafeaua obișnuită este zdrobit la dimensiunea potrivită, prăjit și apoi măcinat până la pulbere și este gata.

Există deja cafele de substituție făcute din plante speciale, precum cafeaua cu smochine. Este produs în același mod ca înainte.

Dar există și diferite semințe de cereale precum grâu, orz, secară ...

Totul are înlocuitori de cafea

Poate fi găsit pe rafturile magazinelor, deja în nenumărate rapoarte de amestecare și în ambalaje.

Există unii care sunt înlocuitori de cafea 100%, dar există și amestecuri care conțin doar parțial înlocuitori de cafea, iar cealaltă parte conține boabe de cafea măcinate.

Pe ambalaj puteți găsi ce cafea și câtă cafea conține.

Istoria substitutului cafelei

Cafeaua de schimb are o istorie veche de secole. Cafeaua de calitate este încă inaccesibilă pentru mulți, deoarece calitatea merge mână în mână cu creșterea prețurilor.

Și pe vremuri, boabele de cafea erau de neprețuit. Chiar și în timpul războaielor, doar oamenii foarte la modă își permiteau să aibă pe mese aburi negri din boabe de cafea adevărate. Atât de mulți nici măcar nu știau ce gust are cafeaua adevărată.

Unii oameni au băut cafea înlocuitoare doar toată viața, deoarece cafeaua originală nu le era la îndemână.

Cine poate bea cafea

De fapt, poate fi consumat după bunul plac de oricine nu dorește să introducă cofeină în corpul lor.

Desigur, sunt cei care, din cauza unor boli, spun tensiune arterială crescută sau alte probleme cardiace, nu pot bea, se pot bucura de ea, care este un înlocuitor de cafea 100%.

Dar copiilor le place să-l mănânce la micul dejun sau la cină.

Cu toate acestea, cicoarea are și un efect vindecător. Bogat în fibre, favorizează digestia. În plus, conține și o sare minerală importantă pentru organism și, ca și morcovii, are aproape același conținut ca morcovii. În plus, fosfor și iod.

Desigur, dacă cineva are chef, poți încerca chiar să-l crești acasă. Cu o atenție atentă, putem chiar să ne cultivăm proprii înlocuitori de cafea.