Ce face ardeiul iute la stomac?

În teorie, există o șansă, dar în practică, este aproape imposibil ca o supradoză de orice ardei iute să ducă la moarte: corpurile majorității oamenilor ordonă oprirea înainte ca situația să devină ireversibilă.

ardeiul

În Scoția, un restaurant organizează în fiecare an o renumită competiție de mâncare de ardei iute, în care participanții întreprinzători își pot arăta curajul mâncând mâncare făcută din cei mai puternici ardei iute din lume. Cu toate acestea, sarcina este departe de a fi sigură: la incidentul de acum doi ani, mai mulți călăreți au trebuit să fie chemați la o ambulanță după ce au început vărsăturile în timp ce consumau „curry ucigaș”, alții au leșinat de pe scaun sau transpirate, zvârcolindu-se pe podea, gâfâind. pentru aer. Dificultatea competiției de a mânca chili este bine exemplificată de faptul că câștigătorul de pe primul loc putea consuma doar 9 linguri de mâncare, iar câștigătorul de locul doi trebuia transportat la spital de două ori, deoarece vărsăturile și durerile de stomac nu doreau să fii ușurat.

Directorul unui institut de la Universitatea din New Mexico, specializat în studiul soiurilor de ardei iute, a spus că consumul excesiv de ardei iute ar putea provoca, teoretic, chiar moartea, dar majoritatea corpurilor oamenilor „s-au închis” cu mult înainte ca acest lucru să se întâmple. Într-un studiu din 1980, s-a calculat că aproape 1,4 kilograme din cele mai puternice soiuri de chili, măcinate în pulbere, ar trebui consumate odată pentru ca o persoană de 70 de kilograme să moară. Să recunoaștem, nu este o situație foarte realistă.

Ardei iute: argumente pro și contra

Cu toate acestea, consumul regulat de ardei iute poate avea cu siguranță consecințe asupra sănătății. „Puterea” ardeilor iute este dată de un compus numit capsaicină, care irită terminațiile nervoase din gură, stomac și mucoasa intestinală, astfel încât consumate în mod regulat cantități mari de ardei iute pot duce la deteriorarea pe termen lung a mucoasei gastrice și intestinale și chiar stomac deranjat.

Capsaicina s-a dovedit a fi deosebit de benefică în numeroase alte cazuri: ameliorează durerile neuropatice și articulare atunci când se aplică local, deci este adesea utilizată sub formă de unguente sau plasturi pentru a trata durerea musculară, artrita și alte vergeturi, dar poate de asemenea, poate fi utilizat împotriva migrenelor, durerilor de cap sau psoriazisului.