Ce ar trebui să mănânc dimineața, seara?

Începeți-vă ziua sănătos: micul dejun perfect

Micul dejun este cea mai importantă masă a noastră dacă vrem să ne condimentăm, deoarece corpul nostru a folosit energia pe care am adus-o cu cina în timpul nopții. La începutul unei alte zile, nivelul nostru de energie a scăzut, din cauza nivelului scăzut de zahăr care circulă în sânge, nu ne putem concentra în timpul zilei (de exemplu, în timpul orei) așa cum am dori.

Deci, este foarte important să vă alimentați corpul cu glucoză după trezire, dar nu contează ce este. Mâncând doar un croissant, un tort, un sandviș cu unt din pâine albă sau un tort, de exemplu, vă puteți crește rapid glicemia și vă poate face să vă simțiți gata de acțiune. Totuși, acest impuls, la fel de repede, a dispărut la fel de repede și nu lasă altceva decât o scădere bruscă a nivelului de zahăr din sânge și foamea de lup.

mic dejun ideal Conține o mulțime de carbohidrați, dar nu zahăr simplu sau rapid absorbant sau făină albă, ci un carbohidrat complex cu un indice glicemic mai redus, care digerează mai încet, făcându-ne să ne simțim mai saturați și mai activi. Merită să lenești câteva minute mai puțin, deoarece corpul nostru o va aprecia dacă ne facem un mic dejun sănătos. Poate consta din pâine integrală făcută din pâine care conține fibre, semințe, cornuri de tărâțe sau chifle, pe care putem oricând să stivim legume, să o ungem cu smântână de legume, să adăugăm brânză slabă sau carne cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de grăsimi. Ne putem face iaurt, cremă de brânză de vaci, chiar dulce cu adaos de fructe, îmbogățim-o cu fulgi de ovăz și scorțișoară. Dacă nu mai aveți timp să luați micul dejun acasă, luați un smoothie pre-făcut într-un pahar cu băutură care poate fi blocat cu lapte, fulgi de ovăz și câteva fructe (cum ar fi banane, pepeni, piersici) și mâncați-l cu fulgi de ovăz. Meniurile în dormitoare sunt deja compilate pe baza principiilor unei alimentații sănătoase, așa că facem bine să mergem jos și să luăm micul dejun într-un mediu relaxat.

Ce prânz ideal?

Prânzul este, de asemenea, o masă importantă, care este adesea neglijată din cauza lipsei de timp. Cursurile școlare se încheie de obicei în jurul orei 13:30 sau 14:30 și nu există o pauză suficientă de lungă între mese, așa că până când prânzim, este deja după-amiază. Este important să încercăm să mâncăm un prânz cât mai plin de valoare. Aproape fiecare cantină are o calitate bună și puteți alege dintr-o mâncare sănătoasă. Mănâncă supă (fie legume, supă de fructe sau bulion mai substanțial), iar al doilea fel ar trebui să includă toppinguri slabe, cum ar fi carne sau ouă cu orez, legume aburite, salată.

Dacă este posibil, mențineți triunghiul cartofi prăjiți-hamburger-cola la minimum sau, dacă vă mai pierdeți cu prietenii, alegeți dintre salate fără sos de maioneză. Un prânz complet include 1/3 părți de legume (salată, garnitură înăbușită, legume, murături), 1/3 părți de carne și 1/3 părți de garnitură. Cel mai rău lucru este să mănânci chipsuri în mod regulat la prânz cu o băutură energizantă sau poate să iei niște ciocolată sau alte nasi. Ca o situație neprevăzută, aveți în schimb o pungă cu biscuiți fără fructe sau fără zahăr pentru a avea ceva de atins pentru a vă potoli foamea sau până când aveți timp să luați masa de prânz.

Ce să mănânci seara?

Din fericire, putem lua deja cina acasă într-o familie sau cămin, dar cursurile speciale sau antrenamentele pot, desigur, schimba acel plan. Uneori ajungem târziu acasă. Cu toate acestea, asigurați-vă că vă luați timp și pentru cină, dar asigurați-vă că mâncați ultimele 3 ore înainte de culcare, deoarece acesta este cantitatea de timp necesară digerării în stomac și golirea alimentelor.

Dacă dormim bine înainte de a dormi, ni se garantează o noapte nedormită și o altă zi grea va începe nedormită a doua zi. La cină, puteți lua sandvișuri, cum ar fi micul dejun, dar puteți prepara și feluri de mâncare fierbinți, cum ar fi o omletă de legume, legume la grătar cu brânză, învelite în tortilla sau feluri de mâncare cu carne cu salată. Ideea este că cina noastră conține acum mai puțini carbohidrați și mai multe proteine.

(Tünde Irinyi-Barta - M.Sc. în nutriție)