Piersici: ce să gătești din el?

Mănâncă, bea, pete pe fața noastră

Pe lângă gustul suculent, versatilitatea și efectele benefice, nu este o coincidență faptul că unul dintre cele mai populare fructe este piersicile. Să vedem de ce și cum să consumăm!

Creat: 1 octombrie 2013 20:14
Modificat: 26 august 2017 09:56

Spre deliciul doamnelor, pe lângă gustul delicat, este și o mască de față excelentă, datorită conținutului bogat în acid alfa-hidroxi din fructe, este o adevărată armă minune în păstrarea tinereții și elasticității pielii. Curăță porii și ajută la îndepărtarea celulelor epiteliale moarte. În plus față de îngrijirea frumuseții, poate fi și un supliment excelent pentru dietă: 80-90 la sută din piersici sunt apă, deci sunt excelente pentru hidratare și sunt, de asemenea, sărace în energie, 100 g de carne de fructe conține doar 38 de calorii.

Rețete

Nu în ultimul rând, este o sursă extrem de valoroasă de vitamine și substanțe nutritive. Datorită coloranților săi antioxidanți de culoare xantofilă, are un efect anticancerigen și, datorită conținutului ridicat de calciu și magneziu, are un efect excelent în menținerea rezistenței oaselor noastre și promovarea regenerării acestora. Un alt beneficiu este că este o sursă semnificativă de magneziu și potasiu pentru organism. În căldura verii și în perioada stresantă, se recomandă în special consumul a 2-3 piersici pe zi, în special pentru bolnavii de inimă. Conținutul său ridicat de magneziu îmbunătățește bunăstarea și ajută la ameliorarea tensiunii. Consumul regulat ne va ajuta să ne menținem sănătatea inimii și să fim mai echilibrați.

Sfaturi, nu doar pentru zânele din bucătărie

Ca compot și compot, ne putem bucura de efectul său benefic pe tot parcursul anului, deoarece pierde doar o cantitate mică de nutrienți în timpul tratamentelor termice. Datorită cantității sale nesfârșite de preparare, poate fi un ingredient indispensabil în tocanele noastre: pe lângă numeroase deserturi, poate fi un plus excelent sau chiar o bază pentru preparatele principale. De exemplu, conferă cărnurilor prăjite un gust plăcut, picant: în jumătate de oră putem conjura un adevărat fel de mâncare mediteranean pe masă păcălind pieptul de pui cu câteva linguri de compot de piersici.

Piersicile pot fi folosite în nenumărate moduri și sunt excelente și pentru preparatele mediteraneene

Adevărații cunoscători pot mânca, de asemenea, caramelizat lângă piept de rață fript. Este, de asemenea, o delicatesă excelentă sub formă de supe calde sau reci, dar poate fi și un mic dejun delicios sau o cină întinsă pe pâine, dacă nu aveți timp să vă grăbiți și să vă învârtiți în bucătărie.

2 rețete de piersici:

Salată mexicană picantă de legume și fructe
Timp de preparare: 10 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 piersici
1 măr verde
15 boabe de struguri roșii
1 avocado
1 ardei iute verde
2 linguri suc de lamaie verde
1 lingura ulei de masline extravirgin
1 vârf de sare
1 ceapa rosie cu capul mic, tocata marunt
2 linguri de arpagic tocat

Pregătiți ingredientele: piersicile sunt spălate, fără sâmburi și tăiate în articole. Spălați merele și zarurile. Dacă strugurii sunt prea mari, îi tăiem în jumătate, dacă sunt mici, îi putem lăsa împreună. Curățați avocado, scoateți semințele și tăiați carnea în cuburi. Ardeii verzi sunt pregătiți după gust, dacă ne plac mai picante, lăsăm vena în ea, dacă dorim un gust mai blând, iar copiii o vor mânca și noi, o decupăm înainte de a o felia și o îndepărtăm împreună cu semințele. Ingredientele astfel preparate sunt plasate într-un bol de amestecare, presărate cu suc de lămâie, ulei de măsline, sărate și apoi amestecate cu ceapă roșie și arpagic. Servit proaspăt, foarte prăjit pentru carne de pasăre prăjită sau brânză la grătar.