Chiamag este periculos

Deși semințele chiam, cunoscute și sub denumirea de semințe de salvie aztecă în limba maghiară, au condiții stricte de vânzare, nu pot fi vândute în vrac sau amestecate cu budincă sau iaurt, iar peste aportul zilnic maxim recomandat poate cauza probleme digestive, National Food Chain Security Birou, adică Nébih.

Prin urmare, nu ar trebui să mănânci prea mult din el

Conform informațiilor, datorită conținutului ridicat de fibre de 18-30% din semințele chiam, acesta poate juca un rol important în asigurarea aportului zilnic recomandat de fibre. Cu toate acestea, consumul excesiv poate provoca, de asemenea, probleme digestive, deci nu ar trebui să consumați mai mult de 15 grame pe zi.

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) menționează în rezoluțiile sale că nici efectul alergenic al semințelor de salvie aztecă nu poate fi exclus, deoarece în unele cazuri a existat o reacție alergică încrucișată la cei sensibili la semințele de susan și muștar.

Doar așa îl poți cumpăra

Semințele de Chiam pot fi vândute numai sub formă preambalată sau numai ca ingredient în anumite produse în condiții stricte. Etichetarea unui produs care conține semințe indică faptul că aportul zilnic nu poate depăși 15 grame și poate fi utilizat doar ca ingredient în produse de panificație, cereale pentru micul dejun și amestecuri de fructe, nuci și semințe.

periculos

Semințele pot fi adăugate sucurilor de fructe și amestecurilor de băuturi din fructe până la maximum 15 grame la 450 de mililitri, rupte sau măcinate. Deci, chiapuding sau iaurtul chia, de exemplu, nu pot fi vândute.

Semințele de salvie aztecă sunt un aliment nou în Uniunea Europeană, cererile de comercializare trebuie depuse la ministrul agriculturii, iar evaluarea lor principală este efectuată de Nébih, ținând cont de opinia expertului Institutului Național de Farmacie și Sănătate Alimentară - OGYÉI.număr. Dacă doriți să aflați mai multe despre subiect, Click aici!