De asemenea, puteți mânca ouă amestecate ca sensibile la ouă: 3 rețete super omletă fără ouă

Am urmat o dietă vegetală de peste doi ani, așa că nici măcar nu mănânc ouă. Mi-am transformat complet obiceiurile alimentare și am privit mâncarea diferit, așa că atunci nu a lipsit niciun „ingredient” în dieta mea anterioară. Uneori, desigur, vreau și un gust, iar ouăle amestecate nu fac excepție. Din fericire, însă, există trei delicatese care evocă perfect gustul binecunoscut anterior al ouălor amestecate.

Szafi Free - Pudră de bază maghiară fără ouă

Numele Burján Szafi a devenit cunoscut nu numai în întreaga țară, ci și în întreaga lume, datorită produselor sale auto-dezvoltate.

Persoanele cu sensibilități alimentare extreme și complexe vor găsi, de asemenea, o mulțime de gustări printre produsele lor, așa că, desigur, sunt alergice la ouă, dar nici celor cărora le place gustul ouălor nu ar trebui să fie lăsate în afara liniei.

Ingredientele acestei pudre de bază includ fulgi de ovăz fără gluten, proteine din germeni de orez și fulgi de drojdie de bere - iar aroma specială a ouălor este asigurată de sarea neagră.

Omletă cu cicoare

Un ingredient mai puțin specific este făina de naut, care este un ingredient esențial în bucătăria celor care urmează o dietă vegetală. Nu numai pentru că poate fi folosit pentru a face ouă amestecate cerești, sau chiar frittata, ci și pentru că înlocuim ouăle cu această făină în timpul panificării. Este suficient să adăugați puțină apă și condimente - ați terminat!

Singura cireașă de pe tort este mult mai ieftină decât ouăle ...

Nici măcar nu trebuie să strângeți ouăle amestecate în timp ce faceți ouăle amestecate, trebuie doar să adăugați suficientă apă și lapte vegetal la făina de naut pentru a obține o textură asemănătoare clătitelor. Aici intră condimentele: nu trebuie să ratați curcuma datorită culorii și a sării negre pentru gust, iar fulgii de drojdie de bere menționați anterior fac, de asemenea, un serviciu bun. În plus, este o chestiune de gust dacă vă condimentați ouăle amestecate cu legume, condimente proaspete sau doar cârnați de cereale sau ciuperci - din care puteți face o omletă ușor reversibilă în orice moment.

Tofur

Deși fiecare captură este bogată în proteine, atunci când vine vorba de proteine vegetale, tofu este un finalist peren.

Din fericire, nu puteți prepara doar prăjite, la grătar sau doar prăjite, puteți face și ouă omletoase delicioase din acest ingredient.

Tot ce trebuie să faceți este să sfărâmați tofu-ul peste o farfurie și apoi să-l aromatizați: condimentele folosite în omleta de cicoare fac un serviciu bun și de această dată. Puteți prăji tofu-ul singur cu condimente și legume, dar atunci când este amestecat cu puțină smântână de legume sau smântână, rezultatul final poate fi și mai cremos, mai moale.