Ce s-a întâmplat cu alimentele în scopuri nutriționale speciale?

La 20 iulie 2016, a existat o schimbare semnificativă în reglementarea distribuției de alimente. Ca urmare a aplicării unei dispoziții UE, conceptul de alimente pentru utilizări nutriționale speciale a fost complet abolit, ceea ce va avea, de asemenea, un impact semnificativ asupra funcționării farmaciilor prin reglementarea distribuției.

Coloana vertebrală a reglementării alimentelor pentru anumite utilizări nutriționale a fost până acum practic două cadre. Una este Directiva 2009/39/CE privind produsele alimentare pentru anumite utilizări nutriționale, iar cealaltă este Directiva 36/2004. (IV. 26.) Decret ESZCSM. Regulamentul-cadru se bazează pe așa-numitele reguli speciale pentru fiecare grup de produse. completate de reglementări specifice produsului.

Regulamentul (UE) nr. 609/2013, care conține noul regulament, a intrat în vigoare în urmă cu 3 ani, la 20 iulie 2013, dar dispozițiile sale se vor aplica numai după expirarea perioadei de grație. Esența modificării este că Directiva 2009/39/CE valabilă anterior va fi abrogată și conceptul de alimente pentru anumite utilizări nutriționale va fi abolit în întregime. Unele dintre grupurile de alimente acoperite de concept rămân singure, în timp ce altele devin pur și simplu alimente tradiționale, „normale” și își pierd caracterul special.

Categorii de produse rămase

Doar patru dintre vechile categorii de produse vor rămâne independent în cadrul noului cadru:

formule pentru sugari și formule de continuare (Decretul 20/2008 (V. 14.) EüM),
alimente prelucrate pe bază de cereale și alimente pentru copii (Decretul 35/2004. (IV. 26.) ESZCSM),
formulele pentru sugari destinate unor scopuri medicale speciale (Decretul 24/2003. (V. 9.) ESZCSM),
alimente pentru controlul greutății, înlocuind o dietă zilnică completă (Decretul 27/2004. (IV. 24.) ESZCSM).

Redenumirea „alimentelor cu reducere de energie pentru reducerea greutății” a fost necesară, deoarece gama de alimente din această categorie se schimbă oarecum. Produsele care serveau doar o parte din dieta zilnică sau ca înlocuitor pentru una sau mai multe mese au fost eliminate din regulament și au fost incluse dietele cu conținut scăzut de energie.

Totuși, ceea ce este interesant în ceea ce privește schimbarea regulamentului, nu este ceea ce rămâne, ci ceea ce dispare. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt modificările care vor afecta cel mai mult farmaciile.

Alimente diabetice pentru persoanele cu tulburări ale metabolismului glucidic

Unul dintre elementele esențiale ale tratamentului eficient al diabetului este acela că pacienții trebuie să urmeze o dietă adecvată în plus față de terapia medicamentoasă. În practică, acest lucru înseamnă că trebuie să fie atenți pentru a obține cantități mici de carbohidrați în corpul lor în mod regulat, astfel încât nivelul zahărului din sânge să nu fie nici prea mare, nici prea scăzut.

Diabeticii nu au nevoie de alimente speciale pentru a-și menține dieta, ci pentru a ști exact cât și ce carbohidrați conține un anumit produs. Această recunoaștere a condus la o schimbare a reglementării conform căreia alimentele diabetice nu vor mai fi alimente speciale.

O altă consecință a schimbării abordării este că, în același timp cu încetarea existenței grupului de produse, „diabeticii”, „și diabeticii pot consuma”, iar marcajul cercului portocaliu va dispărea, de asemenea, din produse. Potrivit autorităților, utilizarea etichetelor a fost înșelătoare pentru consumatori, mulți credând că aceste produse nu conțin deloc zahăr și ar putea fi consumate pe termen nelimitat. De asemenea, ar trebui să citiți anunțul OGYÉI despre schimbarea subtitrărilor.

Alimente pentru gluten

La fel ca alimentele pentru diabetici, a existat o schimbare recentă în reglementarea alimentelor fără alergeni. Anterior, indicarea informațiilor cu privire la alergeni nu era o cerință generală în comercializarea alimentelor, astfel încât etichetarea clară a produselor fără gluten a fost de o mare importanță pentru persoanele sensibile la gluten.

Astăzi, însă, niciun aliment nu este considerat special pur și simplu pentru că îi lipsește oricare dintre alergeni. Atenția legiuitorului s-a mutat de la absența alergenilor la prezența alergenilor. În consecință, nu mai este necesar să se indice dacă un produs nu conține alergeni, ci dacă acesta conține unul. Anexa 2 la Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 enumeră un total de 14 alergeni, dintre care doar unul este fără gluten.

Întrucât alimentele fără gluten nu vor mai fi alimente pentru anumite utilizări nutriționale, reglementările referitoare la acestea se vor schimba, de asemenea. În consecință, acestea nu vor trebui notificate, iar Regulamentul (UE) nr. 828/2014 stabilește doar condițiile pe care distribuitorii le pot folosi pentru a indica fără gluten pe ambalaje și în pliante.

Alimente destinate exercitării unei forțe musculare deosebite, în special pentru sportivi și pentru cei care fac muncă fizică grea

Această categorie de produse va dispărea complet odată cu modificarea reglementărilor, dar este posibil să nu fie permanentă. Comisia Europeană a examinat problema dacă sunt sau nu necesare reguli specifice pentru hrana sportivilor. Un raport cu privire la aceasta a fost deja prezentat Parlamentului European și Consiliului, dar încă nu a fost luată o decizie. Puteți afla mai multe despre acest lucru pe site-ul web OGYÉI.

Alte produse alimentare pentru utilizări nutriționale speciale care nu sunt enumerate mai sus

Împreună cu conceptul de alimente pentru anumite utilizări nutriționale, această categorie va fi, de asemenea, abolită.

După cum sa menționat mai devreme, modificările reglementărilor alimentare vor afecta farmaciile prin reglementarea distribuției. Acest lucru este definit în regulamentul de profil, care la rândul său este definit în regulamentul 36/2004. (IV. 26.) Decret ESZCSM. Cu toate acestea, odată cu sfârșitul conceptului de alimente pentru anumite utilizări nutriționale, reglementarea internă trebuie, de asemenea, regândită.