Ce poți mânca în noiembrie?

Autor: dr. Mariann Németh Data intrării

Ce poți mânca în noiembrie? La sfârșitul lunilor de toamnă și de iarnă, aceștia se confruntă cu decizii dificile pentru cei care doresc să mănânce mai sănătos.

Nu pentru că am primi atunci legume și fructe mai puțin potrivite! Mai degrabă, pentru că cei despre care știm sau încă suspectăm că nu mai sunt bunuri străine, care nu sunt interne. Acestea nu merită cumpărate.

Ce a rămas? Din ce să alegi, ce să mănânci în noiembrie?

Ce poți mânca la sfârșitul toamnei?

Cei care vor să mănânce mai sănătos, printre altele, se asigură că mesele lor sunt adaptate anotimpurilor.

Sub cerul nostru, trebuie să ne adaptăm caracteristicilor celor patru anotimpuri. Primăvara, este bine să profitați de darurile naturii furioase și să aruncați fiecare captură cu lăstari proaspeți și germeni. Nu strică să postim în acest caz.

Vara, vasele ușoare, suculente și răcoritoare joacă rolul principal. Toamna și iarna sunt o perioadă de introversiune, seninătate, dar și de moarte.

Natura se oprește încet după generozitate: plantele se usucă, circulația lor încetinește: „dorm” și așteaptă reînnoirea primăverii.

Aveți nenumărate oportunități de a intra în armonie cu natura. Acum vine timpul pentru ghemuire, lectură liniștită, calcul de sfârșit de an. De asemenea, puteți susține această perioadă cu dieta dumneavoastră.

Cerealele și fructele se coc în toamnă. Există o abundență de ingrediente sănătoase, dar în acest caz corpul tânjește după ceva diferit decât înainte.

DORIȚI SĂ GĂSIȚI ALIMENTELE IDEALE PENTRU CORPUL DVS. FĂRĂ AUTO-AUR?

Am pus laolaltă unul GHID GRATUIT, cu care poți, de asemenea, să-ți aduci corpul în cea mai bună formă!

+ Voi adăuga Am și rețete cu poze, deci nu trebuie să experimentați luni lungi!

Odată cu sosirea vremii mai reci și mai umede în toamnă și în timpul iernii, este bine să aveți mâncăruri calde, hrănitoare, gătite mai mult timp în plumb.

Indiferent cât de sănătoasă este dieta mediteraneană, oricât de mult ar jura după dieta crudă, în climatul nostru din noiembrie până la sosirea vremii mai calde de primăvară, acestea nu sunt cel puțin confortabile. Și de ce am suferi dacă există alte opțiuni pentru o alimentație sănătoasă.

Cu toate acestea, este important să rețineți că capturile fierbinți și hrănitoare nu sunt la fel ca mușcăturile nesănătoase care flutură în grăsimi.

Pe ce ingrediente să ne concentrăm?

Legume

Ceea ce este încă abundent abundent la dispoziția ta, legume tuberculoase și rădăcinoase, si varza.

THE morcovi, rădăcină de pătrunjel, sfeclă, tuberculi de țelină, rau, ridiche neagră, alb, roșu și varză este materia primă pentru o mulțime de capturi sănătoase.

THE șuncă sau șobolan poate fi o delicatesă sănătoasă, a Hokkaido sau dovleac turban și îl puteți umple cu tocană delicioasă. THE spaghete realizat cu un tăietor spiralat sau, dacă nu este cazul, tăiat cu legume cu un cojitor, baza crudă crudă poate fi carne tocată sau ciupercă condiții.

THE măcrișul de iarnă și spanacul valoroasă cu frunze verzi în acest moment. THE conopida, varza de Bruxelles sunt, de asemenea, disponibile.

Menționând varza, nu putem merge fără un cuvânt a varza acra lângă. Versiunea naturală, fermentată lactic (fermentată), mai degrabă decât versiunea cu oțet este mai sănătoasă.

Fructe

Intern, bine depozitat mere și pere soiuri pe lângă excursii pe brumă sloe, obsesie măceșe frecati bine tufele!

Gustă nespus, și asigurați-vă că îl consumați gutui, pudră de gutui. În primul rând nu mă refer la compot. Aceste fructe sunt foarte delicioase pe lângă carne garnitură sau chutney poate fi pregătit.

Citricele sunt savurate de mulți în astfel de momente. Nu strică să-ți amintești asta citricele au un efect de răcire asupra organismului. Consumul lor nu este bun pe vreme rece.

Același efect ar trebui să se aștepte și pentru roșii sau castraveți. Aceste plante - în zadar se oferă în magazine - nu mai sunt bune pentru noi. Nici gustul lor nu este real.

Nuci, oleaginoase

Nucile și semințele oleaginoase sunt surse excelente de nutrienți. Mai multe despre acest lucru în Ce poți mânca în octombrie? Am scris într-o postare pe blog.

Leguminoase

Leguminoase: fasole uscată, mazăre uscată, linte și naut au efect de uscare, duc apa și mucusul acumulat în corp spre exterior. Din acest motiv, sunt deosebit de utile la sfârșitul iernii și primăvara în timpul tratamentelor de curățare.

Cu toate acestea, pentru mulți, lunile de iarnă sunt de neconceput fără supă fierbinte de fasole și linte, legume leguminoase, dhal sau doar hummus.

Există câteva lucruri de luat în considerare în legătură cu consumul de leguminoase. Leguminoasele cunoscute ca cauzând probleme digestive, formarea gazelor și balonarea conțin anumiți compuși nocivi: fitați și lectine, precum și carbohidrați fermentabili: galactani.

Acești compuși sunt cei care provoacă probleme digestive neplăcute. Cu toate acestea, în fasole, mazăre și linte există, de asemenea, vitamine benefice din punct de vedere fiziologic și proteine utilizabile, și orice am înfrumuseța, îi iubim și pe ei.

Care ar putea fi soluția? Dacă nu doriți să alungați aceste alimente, atunci cu o pregătire adecvată, le puteți reduce conținutul de toxine, le puteți face mai ușor de digerat.

În cazul fasolei, este în general adevărat că este mai bine să cumperi ochi mai mici. Acestea conțin, prin definiție, mai puține toxine dăunătoare sănătății noastre decât soiurile cu granule mai mari.

În plus, ia în serios boabele pe care vrei să le gătești sortare și spălare temeinică în apă alternativă. Apoi în apă rece înmuiați cel puțin o noapte ochii. Cel mai bine este dacă cu mai multe clătiri înmuiați până când micii muguri apar pe ochi.

Acest lucru va face ca planta să fie practic pre-digerată, ceea ce va face mai ușor să facă față corpului.

După înmuiere fierbeți păstăile în apă rece, apoi filtrați, clătiți din nou, și apoi pune-l din nou în apă rece pentru a găti. Deci, faceți mâncarea pe care o doriți din ea.

Cu condimente de asemenea, puteți face multe pentru o digestie mai ușoară. THE frunze de dafin, fenicul, rozmarin, salvie, mărar condiment bun pentru ei.

Nu întâmplător nu am menționat soia și alunele printre leguminoase.

Acestea sunt în principal plante cultivate cu chimie puternică și inginerie genetică. Alunele de pe piață sunt adesea rânce și mucegăite.

Și soia este folosită de culturile asiatice după ani de fermentație, făcând-o mai ușor de digerat. Această metodă nu este comună în Ungaria înainte de utilizare.

Soia, datorită fitoestrogenilor pe care îi conține, nu este recomandată în bolile tiroidiene datorită efectelor sale estrogen dominante sau goitrogenice. Nici copiii nu trebuie să îl consume în mod regulat.

Cereale

Acum sunt la timp și cad bine terci calzi, nutritivi. Gătit în apă sau lapte de cocos terci, terci de mei, congee sau alias legume de orez excelent starter pentru micul dejun.

Se amestecă nuci și semințe în terci și orez, iar terci de mei este un delicios divin.

Carne, pește

Pentru că aș începe aprovizionarea cu carne în noiembrie, dacă nu cu gâscă?

10 noiembrie este Ziua lui Martin, în jurul căreia trebuie să mănânci gâște! "Cel care nu mănâncă o gâscă în ziua lui Martin va muri de foame tot anul!"

THE friptură de gâscă un ospăț magnific cu piureul de gutui și legumele deja menționate, dar am gătit din fleacuri agrișă imi place si.

Da, aceasta este perioada sărbătorii. Carnea de oaie este, de asemenea, delicioasă, deoarece ne aflăm într-o lună „umană”. Nu credeți că a tocană de oaie cu gulaș de oaie poate fi doar gras, gras!

Puteți pregăti carnea de oaie într-o multitudine de moduri. Tradițional rinduit cu varză preparat și în cazul fie al gulașului, fie al tocăniței. O captură cu adevărat specială, groasă, suculentă, superbă iese din ea.

Mi-aș dori să pot transmite gustul tocană de oaie a soțului meu! Ai linge toate cele zece degete după aceea!

Iepure poți găti și. Prăjit, prăjit, în ragu, supă, vânat, tocană…. numărul variațiilor este infinit și aici.

Și desigur zer („S pește, ce mușcătură bună ...”). Carnea de vânat este o sursă sănătoasă și valoroasă de nutrienți. Merită să ai mai multe feluri de mâncare speciale pe masă.

THE pește mai gras: somon, sardine și ficat de cod au o serie de efecte benefice.

Vedeți, nici nu trebuie să vă faceți griji în noiembrie! Nu trebuie să vă puneți întrebări, ce puteți mânca? 🙂

Ce mănânci în noiembrie? Scrie într-o postare!

Dacă credeți că acest articol este valoros pentru sănătatea și vitalitatea dvs., ajutați-l să îl răspândiți împărtășindu-l cu alții. Faceți clic pe butoanele de socializare!

Părerea dvs. este importantă pentru mine, așa că nu ezitați să scrieți un comentariu!