Ce să mănânci ... și ce nu?

Micul dejun ar trebui să fie o masă importantă pentru toată lumea. Din păcate, în multe cazuri acest lucru nu este chiar cazul. Adulții se grăbesc, de cele mai multe ori o cafea este ceea ce nu rămâne în urmă. Și mulți care nu doresc să-și lase copiii să meargă pe stomacul gol le oferă cereale.

După ce dormim noaptea, odată cu trezirea, metabolismul nostru crește și celulele noastre au nevoie de substanțe nutritive. Dacă nu luăm micul dejun, corpurile noastre mobilizează zahărul de care au nevoie pentru a-și menține nivelul zahărului din sânge din magazine. Acest proces este controlat de așa-numiții hormoni ai stresului, așa că, dacă nu luăm micul dejun în mod corespunzător, este un bun start chiar și pentru o zi stresantă. Dacă îl condimentăm cu o cafea, vine cu incitare la un act de violență.

Cu toate acestea, a pune doar carbohidrați cu absorbție rapidă în burtă la micul dejun nu rezolvă nici problema. Vom avea energia noastră ca un impuls inițial la începutul zilei, dar vom fi din nou acolo în două ore, doar poate chiar mai rău decât la început.

Apoi ce să mănânci la micul dejun?

Un mic dejun adecvat ar trebui să includă, de asemenea, fibre, carbohidrați complecși, proteine și grăsimi. Nu trebuie să conțină carbohidrați rafinați și nu este bine să-l saturați, astfel încât să nu ne putem mișca. Indiferent, adesea, pot fi servite și alimente pe care le-am mânca „în mod normal” la prânz, cum ar fi fripturi etc. În ziua de azi sunt disponibile și mezeluri fără aditivi.

Sensibilitățile individuale ar trebui, bineînțeles, luate în considerare, dar dacă nu sunt, nu este diabolic să consumăm cereale integrale (chiar și conțin gluten) cereale sau lactate din curtea casei ca parte a micului dejun. Grăsimea de nucă de cocos, untul sau uleiul de măsline sunt recomandate ca grăsimi.

Un mic dejun complet poate fi, de exemplu:

pâine integrală (sau chifle, cornuri), sandviș bogat pregătit cu unt suficient, mezeluri sau (pentru vegetarieni) cremă de legume, salată, legume
iaurt cu pâine de blană și salată verde
ouă amestecate, făcute cu grăsime de cocos sau unt, cu multe legume
salata de legume imbogatita cu oua fierte cu mult ulei de masline

Ce să nu mănânc?

Aproape toți aceștia sunt carbohidrați rafinați, în principal pentru că, de asemenea, conțin mult zahăr pentru a-i face mai de dorit pentru copii. Ei bine, vor fi curioși despre asta. În plus, amestecul cu laptele agravează și mai mult situația, deoarece majoritatea laptelui integral este, de asemenea, o sursă de carbohidrați (conținutul de substanță uscată este mai mare de jumătate din lactoză). În schimb, merită să le oferim răsadurilor musli de casă amestecat cu iaurt.

Produse de patiserie

Am menționat mai sus cât de importante sunt fibrele. Croissantele și chiflele albe nu îndeplinesc această cerință, la fel ca și variantele de dulciuri (bukta, melc de cacao, gogoși etc.). În schimb, alegeți varianta de grâu integral pentru micul dejun și este bine să aveți o versiune vegetală.

Este greu să vorbești împotriva cafelei, mai ales că există o mulțime de studii și despre consumul acesteia. Dacă poți, nu fii primul care dă peste organizație. Dacă nu bem pe stomacul gol, efectul său este mai lent, dar nu acoperă metabolismul sau există o sursă pentru menținerea energiei.

Apă cu lămâie

Nu este un început rău, o fac mulți oameni. Îți stimulează metabolismul, dar nu poți să-l ratezi dimineața.

Insuficient. Așa cum aveți nevoie de proteine și grăsimi, carbohidrații complecși nu pot fi lăsați în afara, nici măcar baza.