Ce să mănânci în frigul mare?

Nyíregyháza - Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari vă sfătuiește: nu vă îngrijiți cu dieta în timpul iernii.
Când corpul nostru se răcorește în frigul mare, agenții patogeni ne fac mai ușor să ne scoatem din picioare. În acest caz, trebuie să acordăm o atenție deosebită sistemul nostru imunitar pentru a consolida, dieta potrivită vă poate ajuta. Nu este adevărat că in iarna avem nevoie de alimente mai grele. Dacă nu ne încărcăm corpul cu alimente grase, ne putem concentra asupra producției de căldură. Dacă mâncăm alimente cu o valoare nutritivă ridicată și cu efect de încălzire, suntem mai predispuși să supraviețuim iernii fără răceli și kilograme în plus.

Mai multă vitamina C.!

Iarna, o cantitate mai mare Vitamina C. avem nevoie; menține circulația și întărește rezistența. Dacă consumăm puțin din el, activitatea unor celule imune scade, așa că ne îmbolnăvim mai repede. În absența acesteia, pot apărea tulburări ale aprovizionării cu sânge, ceea ce ne face mai ușor să ne răcim. Exemple de vitamine C sunt citricele (lămâie, portocală, grapefruit), kiwi, piper verde, salată, varză. Mănâncă-le proaspete și crude!

Persoana flămândă este mult mai rece, deoarece corpul are nevoie de energie pentru a produce căldură. Prin urmare, pe vreme rece, nu merită să ne afectăm cu diete sau cu diete stricte.

Este o concepție greșită că iarna corpul are nevoie de alimente mai grele. Cei care lucrează fizic în frig toată ziua au nevoie într-adevăr de mai multe calorii pentru a-și încălzi corpul. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că energia suplimentară ar trebui consumată din alimente grase care depășesc ceea ce este necesar.

condimenta!

Alegeți alimente bogate în energie și în același timp bogate în nutriție. Acestea includ cereale integrale (pâine, orez, cuscus, mei), cartofi, leguminoase, carne slabă, pește, uleiuri vegetale, semințe oleaginoase. Alimentele cu valoare nutritivă ridicată, cu energie mai ridicată pot fi preparate din varză, cartofi, linte, fasole.

Ne încălzim cu condimente picante în același mod ca și cu țuica, așa că folosim condimente mai îndrăznețe: chili, piper Cayenne, usturoi sau scorțișoară sunt încălzite plăcut și chiar întăresc sistemul imunitar.

Dacă sunteți pe stradă sau într-o cameră neîncălzită toată ziua, asigurați-vă că mâncați cantități mici de mai multe ori. În acest fel, nu vă încarcă sistemul digestiv, iar corpul rămâne cu mai multă energie pentru a produce căldură. De asemenea, puteți bea lichide din supe calde și bogate, așa că vă puteți îngriji și de nevoile crescute de lichide și energie sub o pălărie. Dacă nu aveți ocazia să mâncați alimente calde în timpul zilei, mâncați căldură la micul dejun și/sau la cină, mâncați sandvișuri (piept de pui, ouă fierte, ton, pâine integrală/chifle, legume) în timpul zilei.